Німці їдять занадто жирне, занадто солодке і занадто багато діабетуDE - німецька допомога при діабеті
diabetesDE та Федерація німецьких споживчих організацій попереджають про наслідки недоїдання
З нагоди Всесвітнього дня боротьби з діабетом 14 листопада, diabetesDE та Федерація німецьких споживчих організацій (vzbv) попереджають про наслідки недоїдання для здоров'я. У той же час дві організації закликають до більшої просвітницької освіти в школах та чіткого маркування продуктів. У Німеччині 66 відсотків чоловіків та 50 відсотків жінок у зрілому віці мають надлишкову вагу. Це робить Німеччину європейським чемпіоном із надмірною вагою. Це є основною причиною епідемічного розповсюдження поширеного захворювання на діабет. За даними Міжнародної федерації діабету, зараз у Німеччині налічується 7,5 мільйона хворих на цукровий діабет. Німеччина має найвищий рівень діабету в Європі - 12 відсотків серед 20 - 79-річних.
Причини цього тривожного розвитку - недостатня фізична навантаження та неправильний раціон. Змінені харчові звички, доступність продуктів з високим вмістом калорій та збільшення фаст-фудів, зручних та оброблених продуктів призвели до того, що люди переїдають, переїдають та переїдають. Такі твердження, як "багата на вітаміни" або реклама як фітнес чи оздоровчий продукт, маскують той факт, що в продуктах часто дуже багато жиру, цукру або калорій. "Більша частина сьогоднішньої їжі продається з оманливою рекламою", - попереджає керуючий директор компанії "ДіабетДЕ" Дітріх Гарліхс. «Якщо ми не швидко забезпечимо чітке маркування харчових продуктів, ми рухаємось до харчового колапсу незрозумілих пропорцій.
diabetesDE та vzbv закликають виробників харчових продуктів відмовитись від стійкості до чіткого та зрозумілого харчового маркування, такого як маркування світлофора. У цій моделі червоний, жовтий та зелений кольори вказують на кількість цукру, жиру та солі в їжі. Жирні речі в супермаркеті можна швидко виставити. «Ми шкодуємо, що новий уряд чітко відкинув маркування світлофорів. Але рішення приймаються в ЄС. Ми закликаємо євродепутатів серйозно поставитися до споживчої волі. Зрештою, в ході опитувань двоє з трьох споживачів виступають за маркування світлофорів », - каже Герд Біллен, директор vzbv. Для людей з діабетом також важлива кількість калорій і кількість вуглеводів, щоб вони могли визначити час і дозу додавання інсуліну або таблеток, що знижують цукор.
Їжа, що пропонується в школах та компаніях, також повинна бути більш узгодженою з рекомендаціями щодо здорового харчування. Освіта та інформація про вибір та приготування здорової їжі можуть бути покращені, наприклад, шляхом розширення освіти з питань харчування у школах.
Скрізь ховаються харчові пастки
Споживачі щодня стикаються з харчовими пастками щодо фактичної кількості цукру, солі або жиру.
Цукор: Наприклад, у чашці фруктової пахти місткістю 500 мл міститься 18 шматочків цукру вагою по 3 грами. Навіть якщо відняти лактозу, природно міститься в пахті, все одно залишається трохи менше 35 г цукру або більше 11 шматочків цукру. Рекомендується не вживати більше 10 відсотків калорій у вигляді доданого цукру. Для дорослих це означає, що вони не повинні вживати більше 50 (жінок) або 60 (чоловіків) грамів доданого цукру на день.
Те саме стосується сіль. Рекомендується не вживати більше 6 грамів на день. Фактичне споживання значно вище, особливо у дітей та підлітків, які отримують до 10 грамів на день. (DGE)
Для жиру є подібні рекомендації: наприклад, доросла жінка не повинна вживати більше 67 грамів жиру, дорослий чоловік - не більше 83 грамів. Насправді жінки щодня споживають в середньому 75, а чоловіки - в середньому 100 грамів жиру. (Джерело: DGE, Національне дослідження споживання)
Повідомлення про призначення:
Всесвітній день боротьби з діабетом 2009 року
Публічний захід від diabetesDE, вільний вхід!
14 листопада 2009 р. з 11:00 до 16:00.
в готелі Берлін, Берлін, Lützowplatz 17, 10785 Берлін