Салат із оселедця з заправою з яблук і кропу - ПРИГОДЖЕННЯ НА ВІДБУДНУ
Нордієць від природи! Це блюдо з низьким вмістом вуглеводів призначене не тільки для риб’ячих голів, але особливо для спортсменів. Оскільки менша кількість вуглеводів означає більше білка - це корисно для м’язів спортсменів. Фактор додаткової придатності: філе оселедця Matjes має найвищий вміст ненасичених жирних кислот (Омега 3 та Омега 6), вітаміну D, йоду та незамінних амінокислот.
Інгредієнти для рецепту салату з оселедця з заправкою з яблук і кропу
- 4 філе оселедця м’якого мате (приблизно 300 г; бажано з рибної торгівлі)
- 0,5 червоної цибулини
- 0,5 яблука (наприклад, Ельстар)
- 6 невеликих солінь з банки
- 0,5 пучка кропу
- 2 ст. Ложки сметани (10% жиру)
- 4 ст. Ложки журавлинного соку
- 1 ст. Ложка жирних вершків
- чорний перець з млина
- Філе оселедця наріжте гострим ножем на шматочки розміром укусу і покладіть в миску. Очистіть і дрібно наріжте червону цибулю. Ядро яблука (не очищати від шкірки!) І нарізати дрібними кубиками. Зцілити соління і нарізати дрібними скибочками. Додайте всі підготовлені інгредієнти до шматочків оселедця в мисці.
- Помийте кріп і струсіть насухо. Зірвіть прапори кропу і дрібно наріжте. Для заправки змішайте сметану, журавлинний сік і вершки. Ретельно перемішайте салат. Нарешті подрібніть над ним перець.
ПОРАДА: Особливо смачний салат із оселедця, якщо його вже трохи протягнули. Тому ви можете приготувати салат напередодні. Цибулю слід подрібнити і додати незадовго до подачі, інакше він перекриє інші аромати.