Німецьке сільське господарство гарантує здорове харчування
Берлін - німецькі фермери та їхні сім'ї забезпечують високоякісну їжу.
На цьому наголосила Німецька асоціація фермерів (DBV) у Всесвітній день споживачів 15 березня 2009 року. За офіційними розслідуваннями, німецька їжа безпечна. Споживачі можуть покластися на дотримання високих вимог безпеки та якості. Отже, тактика відлякування неурядовими організаціями, наприклад, щодо залишків пестицидів, є абсолютно недоречною, підкреслив DBV. Швидше за все, останні результати офіційного контролю за харчовими продуктами показують, що Німеччина посідає провідні позиції з точки зору якості продуктів харчування у порівняннях з ЄС або у всьому світі.
Стійкість та екологія, турбота у виробництві, безпека та простежуваність харчових продуктів, близькість споживачів та свіжість продуктів характерні для німецького сільського господарства, зазначає DBV. DBV надає інформацію про виробництво здорової їжі фермерами в флаєрі, до якого ви можете отримати доступ тут.
У Всесвітній день споживачів DBV висловився за здорове харчування за допомогою регіональних продуктів. Це також доступно для кожного споживача. За невеликі гроші можна придбати півлітра молока, фунт картоплі та трохи сиру чи кварку. Те саме стосується м’ясної дієти або інших компонентів збалансованого харчування. Однак висока якість німецької їжі повинна винагороджуватися торгівлею продуктами харчування та споживачами за справедливими цінами. За вигідних цін на високоякісні продукти харчування, ані стійке виробництво в місцевих регіонах, ані переробка, яка сприяє якості, не можуть бути збережені в довгостроковій перспективі. (DBV)