Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує птицю

Різноманітна та збалансована дієта відіграє все більшу роль у сучасному світі. Нещодавно опубліковані "10 правил" DGE базуються на останніх наукових результатах і пропонують споживачам корисну підтримку у здоровому харчуванні.

німецьке

Рекомендації містять корисні поради щодо здорового та збалансованого харчування. Не дивно, що різноманітне поєднання різних продуктів і достатня фізична активність мають оздоровчий ефект. Правильне харчування починається з ретельного приготування рослинних продуктів, таких як цільнозернові продукти, картопля або рис. У цих продуктах багато вітамінів, мінералів та клітковини, що може знизити ризик захворювань, пов’язаних з дієтою. Але молоко та м’ясні продукти також важливі для збалансованого харчування і про них прямо згадується.

Домашня птиця корисна і смачна

Згідно з останніми висновками щодо харчових продуктів та здоров’я, біле м’ясо, серед іншого, є Переважна птиця, червоне м’ясо, наприклад, яловичина або вівця. Згідно з DGE, птиця є не тільки універсальною та смачною, але й корисною, згідно з DGE. Низький вміст жиру та збалансоване співвідношення насичених та ненасичених жирних кислот позитивно впливають на рівень холестерину. У птиці міститься велика частка білка з найважливішими амінокислотами, які будують кістки та м’язи. Крім того, у м’ясі птиці міститься багато мінералів та вітамінів, які виконують важливі функції в постачанні кисню, метаболічному балансі або імунній системі. Пропорції заліза, цинку, калію та вітамінів групи В особливо важливі.

Великою популярністю користується птиця

Залишається з’ясувати, чи ці переваги для здоров’я продуктів з птиці чи просто смачний смак пояснюють зростання попиту. Одне можна сказати точно: перші оцінки на поточний рік свідчать про збільшення споживання м’яса птиці на душу населення в Німеччині. За даними MEG (Marktinfo Eier und Geflügel), кожен німець з'їдає в середньому 19,3 кг птиці на рік, що на 500 г більше, ніж у 2012 році (за даними про чисельність населення за переписом 2011 року). Це підкреслює велику популярність м’яса птиці серед німецьких споживачів.

Інформаційний бюлетень

Зареєструйтесь зараз безкоштовно та будьте в курсі про WIESENHOF!