Нішевий бізнес, де літр ефірної олії коштує євро
Румунські фермери, що мають невеликі площі землі, починають все більше інвестувати в нішевий сільськогосподарський бізнес, це майже чи не єдина можливість у них для розвитку прибуткового бізнесу, орієнтованого на кілька видів продукції. Прикладом у цьому сенсі є плантації троянд з пелюстками, де прибуток може сягати десятків тисяч євро, якщо виробник інвестує у лінію з виробництва ефірної олії.
Маріус Андрей Істрате, з Сімерії, графство Хунедоара, заснував 4 роки тому культуру троянд для пелюсток на площі 40 соток. Вражений урожаєм, а також різноманітністю продуктів, які ви можете зробити, юнак з Хунедоари вже вирішив збільшити свої плантації до 1 гектара та 60 гектарів цього року.
"Ідея інвестувати в таку культуру виникла 4 роки тому після обговорення з другом. Тоді я працював у Великобританії, і, мабуть, туга за домом змусила мене дедалі серйозніше замислюватися над розробкою плантації, тим більше, що я також займаюся сільським господарством. Спочатку ми думали про культуру лаванди, але помітили, що отримати європейські кошти для неї буде дуже важко. Але ми вирішили вибрати троянди для пелюсток, тим більше, що ви можете зробити набагато більше виробів, плюс роботи дещо схожі. Це, на мою думку, важливо для румунських фермерів зрозуміти, максимально урізноманітнити спосіб ведення сільського господарства. Не кожен мав можливість обробляти сотні чи тисячі гектарів, тому нішеві культури дуже підходять, вони дуже добре протистоять нам ", - сказав для StiriAgricole.ro Маріус Андрей Істрате, адміністратор плантації" Троянди Андрія ".
Використання пелюсток троянд можна досягти різними способами, починаючи від варення, сиропу, закінчуючи ефірними оліями або квітковою водою, або навіть виробляючи живці.
"Цього року ми отримали приємний досвід у тому сенсі, що зробили кілька банок варення, щоб окреслити наш власний рецепт. Я запропонував його знайомим і друзям, і вони були в захваті, у мене не залишилося жодної баночки. Ми також побудували власний розплідник, і ми хочемо запропонувати зацікавленим посадковий матеріал, разом із консультацією з посадки. Однак можу сказати, що з живцями це не велика справа. Це величезна робота, ви повинні постійно бути в теплиці. Цього року мені пощастило, але оскільки рік був посушливим, якість живців дуже висока. Ми вирішили отримати їх сертифікацію через спеціалізований інститут у Болгарії ", - також пояснив Маріус Андрей Істрате.
Різновидом троянди для пелюсток, який використовує виробник Хунедоара, є "Роза Дамасцена Млин", це, швидше, гібрид, здатний запропонувати більше пелюсток.
"Цей сорт часто використовується для дистиляції в Болгарії. Звідти ми отримали посадковий матеріал, співпрацюємо з багатьма болгарськими виробниками. Вони вважають, що вони є власниками Дослідницького інституту троянд Роза Дамасцена в Європі ", - також сказав нам продюсер.
Що стосується виробництва, то в перший рік фермер може зібрати до 800 кг пелюсток/га. "За 5-6 рік виробництво може досягати до 6 тонн пелюсток з гектара. Для отримання літра ефірної олії потрібно 4 тонни пелюсток. Вартість літра ефірної олії за оптом може досягати 12000-15000 євро.
"Оптимальний рекомендований період посадки - з середини жовтня до перших ознак заморозків. "Підготовка землі починається в листопаді глибокою оранкою (35-40 см) після того, як навесні був застосований поверхневий диск для розбиття великих борозд і видалення дрібних бур’янів. У червні ми застосували ще один глибокий диск для видалення бур’янів, наприкінці цього місяця застосуємо невелику оранку (20-25 см), а потім легку прополку, а наприкінці жовтня ми ввійдемо з фрезою, щоб послабити пророщувальне ложе, де встановимо стрічку. крапельна і мульчуюча фольга. Фрезерування, краплинна стрічка та мульчувальна фольга застосовуватимуться в день пересадки живців. Рекомендується встановлювати посіви троянд на відстані 1,5/1,5 м між рослинами та між рядами ", - пояснив Маріус Андрей Істрате.
Посадка та підготовка саджанців
Видаліть з живців все листя і вкоротіть коріння до 2-3 см, занурте свіжозрізані коріння в розчин БІО для стимулювання вкорінення на 10 хвилин. Тим часом ми приготуємо каламутну пасту, необхідну для трансплантації. Склад буде простим: кінський гній, перегній та органічні добрива. Саджанці також кладуть цю пасту безпосередньо перед посадкою.
"Посадка здійснюватиметься в отвори, вже зроблені розподільником фольги та крапельною стрічкою на глибині 15-20 см, ідеально залишати на поверхні лише 10 см від живця. Покриття буде зроблено з отриманим компостом і родючим грунтом та гноєм. Після цих операцій ми зросимо зрошення, використовуючи приблизно 1 л води/живців, для цього ми будемо використовувати крапельний ремінь, басейни ibc та мотопомпа низького тиску. Підготовка живців до зими буде шляхом накриття їх поліетиленовими пакетами та соломою чи сіном ", - також сказав нам культиватор.
На майбутнє Маріус Андрей Істрате прагне отримати доступ до безповоротних європейських фондів, маючи намір побудувати центр збору фруктів та овочів.
В даний час, особливо на європейському рівні, існує значний попит на органічні пелюстки троянд. Більше того, ті, хто хоче створити такі плантації, мають можливість отримати доступ до безповоротних європейських коштів через Національну програму розвитку сільських територій (ПНДР).