Низька дієта FODMAP при синдромі подразненого кишечника Що потрібно знати - Синдром подразненого кишечника
Той, хто страждає синдромом подразненого кишечника, повинен звернути увагу на свій раціон. Постраждалі часто стикаються з питанням: Що їсти, якщо у вас синдром подразненого кишечника? Згідно з дослідженням 2010 року, відповідь - дієта з низьким вмістом FODMAP. Але що ховається за складною назвою?
Низький рівень FODMAP означає "мало fпровідний Оліго-, Д.я і М.оносахарид також олеол ". FODMAP - це коротколанцюгові ферментовані вуглеводи, які в основному містяться в рослинній їжі. Підозрюється, що ці вуглеводи викликають шлунково-кишкові скарги при синдромі подразненого кишечника.
Інновація проти синдрому подразненого кишечника
Ефективна терапія: Kijimea Irritable Bowel PRO з унікальним, інактивованим теплом бактеріальним штамом біфідо B. bifidum HI-MIMBb75 можна придбати в аптеці без рецепта.
Вивчайте більше
Чому FODMAP викликають кишковий дискомфорт?
Загалом, FODMAP не є шкідливими. Вуглеводи мають свій негативний образ через певні властивості, які в певних випадках можуть спричинити проблеми з кишечником. Сюди входить, наприклад, те, що FODMAP можуть зв’язувати багато води і, таким чином, рідина накопичується в кишечнику. Результатом може стати діарея. Крім того, FODMAP можуть всмоктуватися в тонкому кишечнику дуже погано або навряд чи взагалі. Потім вони потрапляють до товстого кишечника неперетравленими. Там вони швидко ферментуються завдяки своїй коротколанцюговій природі. Цей процес бродіння (бродіння) призводить до таких проблем з кишечником, як діарея, запор, гази або болі в животі у деяких людей.
Перелік продуктів FODMAP
FODMAP містяться в багатьох продуктах харчування, які зазвичай вважаються здоровими:
Олігосахариди
Дисахариди
Моносахариди
- Такі фрукти, як яблуко, груша, манго, вишня, кавун
- Овочі, такі як спаржа або цукровий горошок
- Мед та глюкозо-фруктозний сироп
Поліоли
Сорбіт, маніт, мальтит і Ксиліт в
- Такі фрукти, як яблуко, груша, абрикос, вишня, нектарин, персик, слива, кавун
- Гриби, цвітна капуста
- гумка або цукерки без цукру
Дієта з низьким вмістом FODMAP несе ризик
На додаток до великих зусиль, пов'язаних з дієтою з низьким вмістом FODMAP, існують також ризики для здоров'я через обмежену та часто односторонню дієту. Тому, якщо ви хочете уникати FODMAP, вам слід проконсультуватися зі своїм лікарем або дієтологом, щоб не страждати від нестачі важливих поживних речовин. Також перед тим, як розпочати дієту FODMAP, лікар повинен виключити певні стани, які можуть спричиняти дискомфорт у кишечнику. До них, наприклад, належать
- Целіакія/чутливість до глютену
- Виразковий коліт
- Хвороба Крона
- Пухлинні захворювання в шлунково-кишковому тракті
- Травми шлунково-кишкового тракту
- Непереносимість (непереносимість лактози, непереносимість сахарози, непереносимість вуглеводів) або
- Дефіцит ферментів
Якщо ці захворювання можна виключити як тригери для кишкових проблем, дієта FODMAP може розпочатися. Недавні дослідження показують, що непереносимість FODMAP може бути причиною "чутливості до целіакії, не-пшениці до алергії на пшеницю". Це непереносимість певних компонентів пшениці. На відміну від целіакії, причиною захворювання є не глютен, а так звані інгібітори альфа-амілази-трипсину (ATI).
В ході медичного огляду також можна уточнити тривалість та точну послідовність дієти FODMAP.
Фази FODMAP: Фаза обмеження та повторного впливу
Фахівці з питань харчування рекомендують контрольоване виведення FODMAP у дві фази: фазу обмеження та фазу повторного впливу. В обидві фази харчовий щоденник допомагає з’ясувати, чи підходять FODMAP для особистого харчування при синдромі подразненого кишечника.
- Фаза обмеження (шість-вісім тижнів):
FODMAP повністю видаляються з меню. Винятком можуть бути лише лактоза та фруктоза, якщо немає непереносимості. Згідно з дослідженнями, a безглютенова дієта позитивно впливають на симптоми подразненого кишечника. Однак постраждалі, у яких немає доведеної целіакії, не повинні уникати глютену як принципово - це має сенс лише в тому випадку, якщо симптоми насправді покращуються після уникнення глютену. В іншому випадку ви ризикуєте недоїдати, а симптоми не суттєво покращуються.
Як тільки симптоми чітко покращаться, FODMAP (і глютен) повторно вводяться по одному протягом тижня. Мета цього етапу - з’ясувати, які саме продукти викликають симптоми, а потім створити особистий план харчування.
Крім того, важливо не пробувати кілька дієт з подразненим кишечником одночасно - інакше не можна приписувати поліпшення або погіршення симптомів певному типу дієти або спеціальної їжі.
Низький вміст FODMAP не допомагає при всіх симптомах подразненого кишечника
Що стосується синдрому подразненого кишечника, то в деяких випадках низький рівень FODMAP може бути успішним. Різні дослідження показують, що такі симптоми подразненого кишечника, як метеоризм, здуття живота і гучні шуми в кишечнику, можна покращити за допомогою дієти з низьким вмістом FODMAP. Однак дієта з низьким вмістом FODMAP, мабуть, менше впливає на діарею та запор. Діарея та запор - найпоширеніші симптоми синдрому подразненого кишечника.
Значне зменшення всіх симптомів роздратованого кишечника - на додаток до метеоризму, болю в животі, діареї та запорів - було досягнуто в масштабному клінічному дослідженні хворих на роздратований кишечник шляхом прийому унікального інактивованого теплом бактеріального штаму HI-MIMBb75 (тільки у Kijimea подразненого кишечника PRO). Якість життя пацієнтів із СРК також може бути покращена одночасно.