Низький вміст вуглеводів - питання метаболізму та визначення; Життя Штейфа з діабетом
Цукровий діабет - вид спорту на витривалість
Низький вміст вуглеводів: питання метаболізму та визначення!
Поки що я трохи стримався, коли справа стосується теми "низьковуглеводних". Це тому, що для мене багато речей просто не є низьковуглеводними, які подають/декларують/рекламують/продають як з низьким вмістом вуглеводів.
Хоча морква і кварк для деяких є явно низьковуглеводними продуктами, наприклад, для мене це менше. Я також не зараховую червоний перець, горіхи, деякі види м’яса та сиру та кольрабі до низьковуглеводних продуктів. (Хороші) олії, вода, насіння чіа, огірок, листові овочі, сир Гарц, гриби ... але так. О так, і шнапс теж;).
Причина полягає в тому, що вищезазначені продукти, такі як кварк, горіхи, морква (також сира), кольрабі (також сира) і Co, просто призводять до того, що рівень цукру в моїй крові піднімається занадто "різко", щоб вони могли справедливо ставитися до позначення "з низьким вмістом вуглеводів".
Діабетики точно знають, які продукти з низьким вмістом вуглеводів, а які ні!
За допомогою виміряного рівня цукру в крові та необхідного запасу інсуліну ми, діабетики, можемо перевірити самі, що ми окремо називали б "низьковуглеводними".
Я знаю багатьох діабетиків, яким не доводиться вводити м’ясо, рибу, кварк та моркву. Інші (за однакову кількість і той самий фізичний стан) роблять.
Низький вміст вуглеводів - це питання визначення та метаболізму людини
У цьому відношенні низький вміст вуглеводів - це питання не лише визначення, а й метаболізму. Я більше не покладаюсь на інформацію в таблицях (як ви можете знайти достатньо в Інтернеті) про глікемічний індекс (ГІ)/Індекс глікемічного навантаження (ГЛ), так? Тим паче, що у вас у голові є власні контрольні значення як діабетика, так?
Я люблю коріння лотоса! Але не з низьким вмістом вуглеводів ... і що? Я просто ввожу більше інсуліну і/або запускаю додаткові кола;).
Але низьковуглеводний - це стегно ?! Я не маю на увазі 😉
У будь-якому випадку, цей низьковуглевод вкрадається в рецепти хіпів майже скрізь.
Я не сиджу на низьковуглеводній дієті. Принаймні не згідно з моїм визначенням та моїм слабко функціонуючим метаболізмом (виняток: дієта на солі перед марафоном). Тому що я дуже люблю багато овочів з високим вмістом вуглеводів для цього. Так що я не в стегнах;).
(Не) рецепт з низьким вмістом вуглеводів: опа
Отже, і зараз у мене досі є рецепт для вас, на своїй сторінці у Facebook я позначив його як низьковуглеводний, порівняно із "справжнім" хлібом, це може бути ... не для мене теж.
Сирні упси
- 4 жовтки С
- 170 грам сиру Змішати (за бажанням: вершковий сир/сир),
- 2 столові ложки тертого сиру/пармезану і
- Трави, спеції, насіння за бажанням (Я люблю використовувати часник, паприку, насіння чіа).
- Обробіть міксером 4 білки в білки, обережно складіть білки в тісто. Ложкою розкладіть тісто невеликими купками на деко, застеленому папером для випічки. (Необов’язково: перекиньте тісто на весь деко, а потім приготуйте смачне тісто для піци.) Встановіть духовку на 160 градусів і випікайте приблизно 30-40 хвилин.
Порада: Упси теж смачні Кориця, какао та еритрит також смачні: сир та какао комбо. Спробувати випічку - це весело:). Мені цікаво ваші ідеї випічки, не соромтеся розміщувати в коментарях.
Хороший низький вміст вуглеводів?!
Упс з корицею, какао, сиром, насінням чіа, ... у вигляді рулетів, коржів або піци. Низьким вмістом вуглеводів? Для мене звучить модно;).
Область віджетів
Немає активних віджетів для відображення. Будь ласка, перейдіть до Оформлення -> Віджети, щоб налаштувати бічну панель.