Низький вміст вуглеводів скорочує життя - Bahnhof-Apotheke Freilassing
Низький вміст вуглеводів скорочує життя
Як дієтична тенденція, в основному уникати вуглеводів (дієта з низьким вмістом вуглеводів) вже багато років на вустах у всіх. Недавнє дослідження тепер показує: дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів зменшує тривалість життя.
Більше інсультів та серцевих захворювань
В американському дослідженні, присвяченому здоров’ю та харчуванню, харчові звички майже 25 000 учасників були задокументовані та оцінені протягом більш ніж 6 років. Виявилося, що низький вміст вуглеводів як довгострокова харчова стратегія є небезпечним і збільшує загальну смертність до 32 відсотків. Ризик смерті в результаті серцевих захворювань зріс на 51 відсоток. Ризик інсульту або летального раку також був значно вищим, ніж у групі, яка споживала багато вуглеводів.
"Менше споживання клітковини та фруктів, збільшення споживання білків тваринного походження, холестерину та насичених жирів можуть зіграти певну роль у цих дієтах", - говорить професор Мецей Банах, інтерпретуючи результати дослідження.
Особливо страждають люди з нормальною вагою
За словами Банаха, дієта з низьким вмістом вуглеводів має сенс лише в тому випадку, якщо ви недовго вживаєте її для схуднення. У цьому випадку можна використовувати низьковуглеводну дієту для зниження артеріального тиску або для кращого контролю рівня цукру в крові. З іншого боку, низький вміст вуглеводів особливо шкідливий для людей старше 50 років, які не страждають від надмірної ваги. Тут негативний ефект від уникнення вуглеводів був найбільш очевидним.