Низьким вмістом вуглеводів; При цукровому діабеті відмова від вуглеводів допомагає технічним працівникам
Чи є сенс змінити свій раціон на меншу кількість вуглеводів при цукровому діабеті 2 типу? Що ви повинні знати і що слід враховувати?
Вуглеводи - ефективне джерело енергії
Окрім жирів та білків, вуглеводи є одним із постачальників енергії в нашому тілі. Так звані прості цукри, такі як ті, що містяться в білому борошні, макаронах або столовому цукрі, швидко переходять у кров після їжі. Цукор у крові швидко підвищується, що призводить до негайного вивільнення інсуліну. Почуття голоду швидко повертається із падінням рівня цукру в крові - замкнуте коло, яке може призвести до збільшення ваги.
Наприклад, складніші вуглеводи містяться в бобових або злакових продуктах. Тіло займає більше часу, щоб їх розщепити. Рівень цукру в крові повільно зростає і падає - це створює більш тривале відчуття ситості.
Згідно з рекомендаціями Німецького товариства з харчування, повноцінна змішана дієта містить більше 50 відсотків споживання енергії у вигляді вуглеводів.
Що таке "низький вміст вуглеводів"?
При дієті «з низьким вмістом вуглеводів» (англ. Low = низький, вуглеводи = вуглеводи) частка вуглеводів у їжі зменшується і замінюється білками та жирами. Однак термін "низький вміст вуглеводів" не визначає відсоток вуглеводів у раціоні. При різних дієтах з низьким вмістом вуглеводів вона становить від 45 до майже 0 відсотків (так звані кетогенні дієти).
Велику частину часу спрямована на втрату ваги, оскільки коли організм має менше енергії у вигляді вуглеводів, він знову падає на свої жирові запаси і розщеплює їх. Ця форма метаболічних змін (кетоз) також призводить до зменшення викиду інсуліну.
"Низький вміст вуглеводів" - корисний при цукровому діабеті 2 типу?
Сучасні дослідження показують, що постійне зниження вуглеводів може не тільки знизити масу тіла, але й позитивно вплинути на рівень цукру в крові та артеріальний тиск. Однак ця тема суперечливо обговорюється вченими, і в подальшому проводяться інтенсивні дослідження значення вуглеводів у харчуванні - особливо при діабеті - в ідеалі.
Що слід враховувати?
Якщо ви споживаєте значно менше вуглеводів, ніж раніше, дозування і, можливо, також вибір ліків для лікування діабету повинні бути скориговані: оскільки менша кількість вуглеводів призводить до зниження рівня цукру в крові, інакше існує ризик гіпоглікемії, якщо рівень інсуліну залишається незмінним. Це стосується лікування як інсуліном, так і препаратами для лікування діабету, що стимулюють вироблення інсуліну.
В принципі, не слід вносити комплексних змін у дієту без нагляду лікаря. Професійні поради щодо харчування можуть допомогти вам створити власний індивідуальний план харчування.
Медична інформація техніків сертифікована відомими організаціями на якість, нейтральність та прозорість.
Зображення ще не завантажено повністю. Якщо ви хочете надрукувати це зображення, скасуйте процес і дочекайтеся повного завантаження зображення. Потім знову розпочніть процес друку.