Низькокалорійна випічка і все одно насолоджуйтесь! Геть з жировиками; Магазин аксесуарів для випічки Backefix
Випікайте самі: заощаджуйте жир і цукор.
Ми хочемо підсолодити життя собі та своїм близьким! Однак печиво, тістечка і тому подібне мають багато калорій. Тут ми маємо поради, як випікати легше і з меншою кількістю калорій.
Наприклад, домашнє різдвяне печиво, булочки або літні торти користуються великим попитом - і це обов’язкова умова багатьох сімей. Не дивно, адже вони пахнуть спокусливо, а смак смачний. Улов: багато калорій.
Огляд найбільших відгодівлі при випічці:
- Вершкове масло: 750 ккал на 100 г.
- Шоколад: 540 ккал на 100 г.
- Горіхи та мигдаль: 500-700 ккал на 100 г (залежно від сорту)
- Цукор: 400 ккал на 100 г.
За допомогою декількох хитрощів та прийомів ви можете легко полегшити ласощі.
Ось наші найкращі поради щодо економії калорій:
Простіше заощадити:
- Зберегти масло: Ви можете замінити частину масла або маргарину (обидва мають однаково кількість калорій!) Напівжирним вершковим маслом або маргарином у бажаному співвідношенні. Це не впливає на результати випікання, і ви економите багато калорій - буквально рятуєте себе від рятувального круга. Альтернатива: Наприклад, 250 г вершкового масла ви можете замінити 100 г вершкового масла кварком з низьким вмістом жиру, що заощаджує ще 750 калорій і робить ваші випічки більш багатими на важливі білки. В кінці просто помішайте кварк у тісто, ложку за ложкою, поки не буде досягнута бажана консистенція !
- Шоколад: Печиво надзвичайно солодке та смачне навіть без шоколаду! Крім того, ви також їсте шоколад, наприклад, взимку ... Можливо, ви можете просто залишити шоколадну глазур. Якщо вам потрібен подрібнений шоколад у печиві, просто розріжте його кількість навпіл. А якщо ви використовуєте шоколад, то скористайтеся темним шоколадом, що містить щонайменше 70% какао. (Наша рекомендація щодо Amazon)
Зберегти трохи складніше, але не неможливо:
- Зберегти горіхи: Горіхи, фундук і солодкий мигдаль - основні інгредієнти багатьох печива. Ви не можете просто залишити їх поза увагою. Це зменшило б насолоду. Але трохи менше, безумовно, можливо: Якщо у вас 250 г мелених горіхів або мигдалю, ви можете замінити 50 г звичайною манною крупою.
- Економія цукру: Більшість печива досить солодкі, якщо не дуже солодкі. Якщо ви пропустите приблизно 1/4 до 1/3 заявленої суми, ви точно не відчуєте різниці! Коли досягається певний рівень насиченості солодкістю, він навряд чи стає солодшим ... майте це на увазі. Але не залишайте і не замінюйте цукор повністю - це робить тісто пухким. Ви можете точно доповнити солодкість тіста натуральними підсолоджувачами, наша порада - Xucker (переглянути тут на Amazon).
Цей метод економить більшість калорій, і ви можете з чистою совістю дотягнутися до бісквітної тарілки.
Чи не просто приємніше мати можливість з’їсти 3 печива без сумління, замість того, щоб задовольнятися одним калорійним печивом?
Наша порада - це випікальний килимок Backefix - за допомогою цього вам більше не потрібен папір для випічки, і ви можете заощадити безпосередньо на змащенні. (Переглянути килимок для випікання Backefix)
Як доглядати та використовувати?
У деяких інструкціях від деяких виробників пекарських килимків є зауваження, що ваш силіконовий килимок для випікання перед першим використанням слід злегка змастити. Однак це стосується лише форми цих виробників і, як правило, лише для першого процесу випікання (також для силіконових виробів Backefix). Силіконові вироби, як правило, розроблені таким чином, що їх не потрібно змащувати, наприклад, вершковим маслом або олією перед використанням. Змащення ускладнить видалення з тіста, оскільки воно може покрити пори і зробити силікон грубим.
Тому силіконовий матеріал не потрібно запилювати борошном або навіть змащувати. Навіть при цьому тісто не липне.
Перед регулярним використанням його можна ненадовго протерти чистою водою, не висушуючи. Після використання бажано ретельно вимити килимок теплою водою з невеликою кількістю миючої рідини (або в пральній машині) і залишити його як можна нежирним. Потім висушіть і зберігайте згорнутим. Увага, килимки для випікання не є обробними дошками і, отже, не стійкі до різання.