Низькокалорійні харчові рецепти та поради для повсякденного життя - СБ
Визначте низькокалорійну їжу за її упаковкою
Калорії - ворог будь-якої дієти. Якщо ви хочете їсти низькокалорійну їжу, ви вже повинні пам’ятати про здоровий шопінг. Зосередьтеся на низькокалорійних продуктах і зверніть увагу на харчові дані на упаковці. Найкраще вибирати продукти з низьким вмістом жиру та цукру. Важливо також, щоб менше готових продуктів і більше свіжих інгредієнтів потрапляло в кошик для покупок. Якщо ви в основному вдаєтеся до необробленої їжі, вам схуднення стане легшим. Оскільки, як правило, необроблена їжа не тільки корисніша, але і краще наповнює вас.
Їжте особливо низькокалорійну їжу зі свіжими продуктами
Свіжі фрукти проти сухофруктів
Чи завжди фрукти повинні бути свіжими - чи сухофрукти ще не корисніші? Ось порівняння.
Наріжними каменями здорової, низькокалорійної дієти є фрукти та овочі. "Німецьке товариство харчування" рекомендує їсти п'ять порцій фруктів та овочів на день. Крім того, в низькокалорійній їжі завжди використовується якомога менше жиру.
Порада. Якщо ви використовуєте сковорідки з покриттям або ваки, для смаження вам буде потрібно менше олії, ніж у звичайній сковороді.
Поради щодо свідомого харчування
Існує більш легкий варіант для незліченних висококалорійних продуктів. Їсти низькокалорійну їжу часто просто означає їсти більш свідомо. Кожна збережена калорія враховується щодня, тому що враховується саме сума. Ось шоколадна плитка для перерви, є холодне морозиво на ходу, і це все з дозволом зосередитись на низькокалорійній їжі. В якості альтернативи достатньо низькокалорійних закусок.
Замініть висококалорійні інгредієнти на більш калорійні та здоровіші: скоріше використовуйте натуральний йогурт, ніж підсолоджені продукти, змішаний хліб частіше, ніж білий хліб, сметану замість сметани і скоріше використовуйте пісну птицю, ніж жирну свинину.
Топ 7 калорійних пасток
Схуднути із салатом та хлібцями? Скільки калорій насправді в цій та інших «легких» продуктах?
Низькокалорійна їжа: рецепти, які наповнюють вас
Той факт, що низькокалорійна їжа повинна проходити без вуглеводів, є дієтичним міфом, оскільки вуглеводні бомби, такі як рис та картопля, мають лише кілька калорій і справді наповнюють. Звичайно, ви також можете їсти фрукти та салати цілий день, але потім ваш живіт знову гарчить після кожного прийому їжі, і ви відчуваєте тягу.
Ідеї рецептів для обіду та вечері
Як на обід, так і на вечерю, страви можна подавати холодними або теплими. Також неважливо, хочете ви схуднути вегетаріанським або готувати з м’ясом. Справа в тому, що їжа низькокалорійна.
Магазин здоровий
Опинившись там, все там? D скоріше ні! Консультант Барбара Гассер дає поради щодо покупок та здорового харчування.
Суп з сочевиці з каррі особливо корисний, оскільки містить цінну клітковину, фолієву кислоту та калій і містить трохи менше 80 калорій на порцію. І ця низькокалорійна їжа має ще одну перевагу: вона готова за 15 хвилин.
На одну порцію потрібно:
- 20 грам (червоної) сочевиці
- 200 мілілітрів овочевого бульйону
- 1 чайна ложка порошку каррі
- 25 грам селери (половина маленької палички)
- 1 столова ложка йогурту (0,1 відсотка жиру)
- сіль і перець
Як приготувати низькокалорійну їжу
Додайте сочевицю до овочевого бульйону і доведіть до кипіння. Потім додайте порошок каррі і нехай все вариться на кришці на повільному вогні близько 6 хвилин. Поки сочевиця вариться, промийте і почистіть селеру. Якщо потрібно, витягніть овочі з нитки. Не викидайте зелень селери, ви можете використовувати її для подачі пізніше. Потім наріжте селеру тонкими скибочками приблизно 5 міліметрів і додайте його до сочевиці. Нехай тепер все разом вариться знову три-чотири хвилини. Нарешті, приправте суп лише невеликою кількістю солі і перцю. Для подачі калорійне диво подається з дрібно нарізаною зеленню селери та купкою йогурту.
Низькоуглеводний рецепт: лосось на овочевій грядці
Ми покажемо вам смачну і корисну низьковуглеводну страву, яку можна приготувати всього за 20 хвилин: лосось на овочевій грядці.
Низькокалорійна їжа для всіх не вегетаріанців: Як щодо гострої сковороди з морепродуктами? Приготування займає трохи більше часу, але страва також забезпечує всі важливі поживні речовини, необхідні організму, і все одно містить менше 100 калорій на порцію.
Як інгредієнти вам потрібно:
- 250 грамів морепродуктів (своєчасно розморозити заморожений продукт)
- Близько 70 грам цибулі-порею
- 100 грам паростків квасолі маш
- 50 грам міні кукурудзи на качані
- 50 грам цукрового горошку
- невеликий пак чой, а також міні-мангольд також підходить
- 1 зубчик часнику
- 1 червоний перець чилі
- 3 столові ложки легкого соєвого соусу
- 100 мілілітрів овочевого відвару
- 1 чайна ложка соняшникової олії
П’ять кроків до низькокалорійного харчування
Спочатку помийте і наріжте свіжі овочі. Наріжте перець чилі і витріть серцевину і при необхідності знову змийте його. Потім часник і чилі подрібнюються дуже дрібно. Далі відваріть цибулю-порей і паростки один за одним у підсоленій воді протягом хвилини і добре злийте їх.
Тепер нагрійте олію у великій каструлі або воку, поки воно не стане досить гарячим, а потім додайте часник та перець чилі. Приблизно через 1 хвилину додайте розморожені морепродукти і смажте все разом близько 5 хвилин.
Далі додайте підготовлені овочі і дайте всьому варитися ще 3 хвилини, постійно помішуючи, лише потім додайте паростки.
Тепер залийте все це соєвим соусом і овочевим бульйоном і дайте йому знову коротко, але енергійно закипіти.
Нарешті, приправити за смаком як завжди - готово! З цим особливо добре поєднується рис. Смачна, низькокалорійна їжа на вечір або в офіс.
Ситний і легкий: рулет з курячих грудок
Приготований класичним способом, рулада - це що завгодно, але не продукт для схуднення, оскільки зазвичай складається з яловичини і наповнений огірком, гірчицею та беконом. Куряча грудка навпаки перетворює її на низькокалорійну їжу, оскільки в ній мало жиру і її так само легко наповнити. Чудовий рецепт для чоловічої дієти.
Для цієї нежирної страви курячі грудки розріжте навпіл, щоб стали маленькі, товсті, великі, тонкі шматочки. Потім покладіть їх у фольгу і розітріть по плоскому - подібно до руладів з яловичини. Тепер ви можете покрити м’ясо скибочками помідорів, поперчити, додати ракету і закатати. Потім обмажте великий шматок алюмінієвої фольги маслом волоського горіха, оберніть його навколо рулади, а потім поставте в духовку, щоб готувати.
Помідор робить м’ясо приємним і соковитим, а ракета надає йому сильний смак. До речі, порція містить близько 250 калорій, тому немає порівняння з класичним руладом, який має в рази більше. Якщо потім додати соус, вміст калорій і жиру продовжує зростати.
Більш низькокалорійна їжа для вегетаріанців
Вегетаріанське і низькокалорійне харчування також не є проблемою. Наприклад, якщо ви хочете взагалі відмовитися від м’яса, ви можете зробити вегетаріанську руладу з баклажанів, сушених помідорів, кедрових горіхів, козячого сиру та коктейльних помідорів.
Веганське: спагетті болоньєзе без м’яса
Для чого насправді корисні веганські рецепти? Замінники м’яса, соя та ко. Мають такий же смак, як свинина, сир з коров’ячого молока та інші продукти тваринного походження?
Смажте баклажанові скибочки або обсмажте їх на невеликій кількості волоського горіхового масла, тоді пора братися до справи, а саме до начинки. Для цього змішайте козячий вершковий сир, подрібнені сушені помідори, кедрові горіхи і крес, подрібніть коктейльні помідори наполовину і викладіть все на баклажани. Тепер просто закатай, і все готово. Блюдо легке і свіже. Порція також містить лише 230 кілокалорій - так що ви можете їсти низькокалорійну їжу і при цьому бути ситим.
Висновок: якщо ви хочете жити з фігурою, важливо звертати увагу на низькокалорійну їжу і, найкраще, вживати свіжу їжу. Вони не повинні смакувати нудно. При правильних рецептах навіть пісна їжа може стати хітом.