Низькокалорійні рибні котлети з зануренням

зануренням

Час роботи: 20 хвилин
Загальний час: 30 хвилин

Калорії: 277 ккал
Білок: 42%
Вуглеводи: 23%
Жир: 34%

ІНГРЕДІЄНТИ (1 порція):

  • 150 г тріски, свіжої або замороженої
  • 100 г йогурту, 1,5%
  • 2 ст. Ложки лимонного соку
  • 0,5 зубчика часнику/н
  • 1 яйце
  • 1 ст. Ложка вівса, ніжний
  • 1 ст ложка олії
  • сіль
  • перець
  • 1 ст. Ложка кропу, подрібнений
  • 1 чайна ложка петрушки, подрібнена
  • 1 чайна ложка цибулі, порізана
  • Шматочок лимона/н

ПІДГОТОВКА:

Рибу промити, обсушити, нарізати невеликими шматочками і пюрировать з половиною лимонного соку.

Очистіть і видавіть часник.

Змішайте петрушку та цибулю з яйцем (яйцями) та вівсяними пластівцями у пюре, добре вимісіть та приправте сіллю та перцем за смаком.

Формуйте маленькі плоскі фрикадельки мокрими руками.

Нагріти на сковороді олію, смажити котлети з двох сторін на середньому вогні протягом 3-4 хвилин, накриваючи ще 5 хвилин. смажене м'ясо.

Для занурення змішайте йогуртовий кріп та другу половину лимонного соку та приправте сіллю та перцем.