Низькокалорійний рецепт тірамісу на смак кращий за оригінал!
З високим вмістом білка та низьким вмістом жиру з повним смаком тірамісу
Досить восьми літер, і я, Анналена, перебуваю на сьомому небі. В тірамісу небо! Рецепт цього - не будь-який рецепт, це мій улюблений рецепт усіх десертів, що існують у світі. У дитинстві мене, звичайно, годували нею внутрішньовенно, оскільки немає іншого способу пояснити цю перевагу тірамісу. Оскільки я справжній поціновувач тірамісу, я одразу скуштую манекени в ресторані одним укусом, бо розтягнутий кремом тірамісу не має смаку, як справжній італійський тірамісу. Це одна з причин, чому я волію робити тірамісу самостійно. І мій улюблений тірамісу - це класичний par excellence:
Класика серед тірамісу
Важкі вершки маскарпоне тануть із солодким яєчним жовтком та цукровою сумішшю, тоді як легкі та повітряні леді пальці купаються в холодному еспресо-амаретто, щасливі та п’яні. На жаль, цей тірамісу - це не маленька закуска для перерв, а справді важка їжа! Ми з Меггі не залишилися б такими стрункими, якби ми щотижня гризли цю італійську класику. Я завжди робив тірамісу в особливих випадках, таких як дні народження чи Різдво. Обидва випадки наближаються. Настав час моєї калорійної бомби з тірамісу.
стій! Цього року все буде інакше!
Бо з січня 2018 року наше життя перевернулося на 180 градусів. Наша новорічна постанова втратити 1-2 кілограми жиру призвела до такої трансформації організму, яка змінила наш погляд на мікро- та макроелементи. Це помітно не тільки у тренажерному залі, але в першу чергу на нашій кухні. Звичайно, шок з маскарпоне-цукром, який називається тірамісу, не викине нас із нашої худорлявої форми, але сьогодні ми знаємо це краще: він може бути менш калорійним і поживнішим із повноцінним смаком! Як діє низькокалорійний тірамісу зі 100% смаком? Читайте далі!
Наш рецепт
Успішний тірамісу в 3 легких варіаціях
За допомогою нашого нещодавно продуманого рецепту тірамісу ми заощаджуємо тонни калорій і одночасно покриваємо деякі наші макроелементи, перш за все білок. Ви розумієте лише залізничний вокзал? Тоді прочитайте: Чому протеїни тримають вас стрункими та молодими! Але тепер перейдемо до змішувальних чаш! Підніміть завісу за нашим низькокалорійним рецептом тірамісу, включаючи харчові цінності. Ми також порівнюємо це з нашою старою калорійною бомбою. Ви будете вражені кількістю збережених калорій! Ще є місце для інших смаколиків! Тоді це може бути трохи більше смаженого. Завдяки мега харчовим цінностям нового тірамісу, ми могли б навіть вводити його в меню щодня. І тепер ти теж можеш!
Інгредієнти на 4 штуки
- 250 г нежирного кварку або грецького йогурту з 2% або 10%
- 25 г магазину сироваткової солоної карамелі міпротеїну або сипучих порошків | Магазин
Без кількостей. Підсолодити за смаком!
Наші незамінні кухонні помічники
- Відмінно підходить для тірамісу, оскільки 12 сонячних пальців ідеально підходять!
Змішайте холодний еспресо або каву у флавонах або ароматі гіркого мигдалю в широкій мисці. Опустіть першу половинку леді пальців спочатку несолодкою стороною, коротко поверніть їх і вистеліть форму для випікання. Змішайте всі інгредієнти крему з тірамісу ручним міксером до стану кремоподібної маси. У варіанті кварку з низьким вмістом жиру ми додаємо 1-2 столові ложки водопровідної води, щоб консистенція стала більш кремовою. Ми змішуємо крем із тірамісу із зазначеними вище нульовими підсолоджувачами, поки крем нам не сподобається. Ми не скупі на солодкість, тягне тірамісу на ніч. Половину готового крему заливаємо сонечками. Повторюємо все це з другою половиною ледіфінгерс і кремом з тірамісу. Рівномірно розподіліть крем, поставте кришку і дайте йому простояти в холодильнику на ніч. Перед подачею посипте какао-порошком. Готовий до вживання! Порада для покупок: 2% грецький йогурт можна придбати у Kaufland, Aldi або Penny.
Ці сорти сироватки є абсолютним хітом у тірамісу
Всі види міпротеїну тут, у магазині
- Ваніль - завжди працює!
- Stracciatella - кожному, хто любить ваніль, сподобається цей сорт!
- Солона карамель - наша класика тірамісу!
Всі види сипучих порошків тут, у магазині
- Ваніль - завжди працює!
Харчові цінності на шматок - нежирний кварк
- 170 Ккал/2 г жиру/23 г KH/15 г білка
Харчові цінності на шматок - грецькі Йогурт 2%
- 160 Ккал/3 г жиру/23 г KH/11 г білка
Харчові цінності на шматок - грецькі Йогурт 10%
- 205 Ккал/8 г жиру/23 г KH/10 г білка
Жорстке порівняння поживних речовин!
Наш старий оригінальний рецепт Тірамісу
Інгредієнти на 4 штуки
Старе проти нового: харчовий шок!
Харчові цінності на шматок - маскарпоне
- 460 Ккал/28 г жиру/39 г KH/6 г білка
Харчові цінності на шматок - грецькі Йогурт 2%
- 160 Ккал/3 г жиру/23 г KH/11 г білка
Порівняння поживних речовин показує одне: наш старий тірамісу з маскарпоне, яйцями, цукром та лікером був справжньою жировою бомбою, яка, як наслідок, перетворилася на жирну калорійну бомбу! Всього на 300 (!) Калорій більше за штуку! Це калорійний номер будинку. Для порівняння, ми можемо з’їсти ще майже два шматки нового низькокалорійного тірамісу (= 480 калорій на 3 штуки). На здоров’я! І все одно залишайтесь менше 10 г жиру, але вже мали велику білкову бомбу, яка підтримує нас у нашій фітнес-цілі: залишатися в тонусі, стрункою, твердою та здоровою. Крім того, три шматки роблять набагато більше ситного, ніж один. Хто б з’їв хоч одну? Ми любимо тірамісу!
Наш висновок про смак тірамісу
Тірамісу з нежирним кварком смакує смачно, але смак кварка проникає легко. Нам бракує близькості до оригінального тірамісу з маскарпоне, яєчним жовтком та цукром. Тірамісу з грецьким йогуртом 2% може вмістити свічку до оригінального тірамісу і справді на смак! Це також трохи менше калорій, ніж те, що зроблене з нежирним кварком. Явний переможець за смаковими якостями - тірамісу з 10% грецьким йогуртом. Це залежить від усіх інших, і нам це найбільше подобається! Тірамісу з грецьким йогуртом 2% є найменш калорійним. Щоб збалансувати смак та калорії, можна змішати 10% нежирного кварку та грецького йогурту. Також підійде легкий вершковий сир. Для вашої фантазії немає обмежень.
Я, Анналена, самопроголошена любителька тірамісу, дуже рада, що наш рецепт білкового тірамісу може протистояти оригінальному рецепту і навіть смачніший! Хто б міг подумати! На початку я сумнівався, чи буде низькокалорійний тірамісу смачним. Тому що тірамісу без яєць та маскарпоне не може бути хорошим. Оскільки оригінальний тірамісу з маскарпоне - це перш за все одне: надзвичайно жирний. А жир - чудовий ароматизатор. Але жир також має тонни калорій! На відміну від цього, худий кварк виглядає худим у прямому сенсі цього слова. З правильною сумішшю кварк-йогурт та Xucker наш низькокалорійний тірамісу отримує найповніший смак тірамісу, до якого можна сісти! Тому в холодильнику нас чекає наступний білковий тірамісу. З нежирними калоріями ми можемо впевнено з'їсти трохи більше. Маючи це на увазі: продовжуйте з низьким вмістом жиру тірамісу!
Більше вибухів зі смаком із низьким вмістом жиру: