Низькоуглеводні дієти збільшують ризик серцевого нападу

6 липня 2018 р. - 16:33

Дієти з низьким вмістом вуглеводів завжди були суперечливими

Дієта Аткінса, метод Логі, дієта кам’яного віку або концепція Південного пляжу - з усіма цими дієтами з низьким вмістом вуглеводів слід уникати вуглеводів і замість цього вживати багато білків, щоб схуднути. Ці дієти завжди були суперечливими - зараз велике дослідження показало, що низький вміст вуглеводів може значно збільшити ризик серцевих нападів та інсультів.

Для дослідження було опитано понад 40 000 шведських жінок. Ризик серцево-судинних захворювань, таких як серцеві напади та інсульти, підвищує кількість білка та вуглеводів, які вживають люди, - пишуть вчені, що працюють з Пагоною Ладжо, у "Британському медичному журналі".

За досліджуваними жінками дослідники стежили протягом 15 років. Результат: щодня на 20 грамів менше вуглеводів і на п’ять грамів більше білка збільшує ризик серцево-судинних захворювань на п’ять відсотків. На думку дослідників, немає принципової різниці, чи це тваринний, чи рослинний білок.