Низькоуглеводний хліб з мигдалевого борошна - Нутріблог

борошна

24 груд. Низьковуглецевий мигдальне борошно вуглеводний хліб

Шукаєте нижчий вуглеводний хліб? Тоді погляньте на цей рецепт.

Побачивши безліч варіантів хліба, які можна інтегрувати в дієту з низьким вмістом вуглеводів, я вирішив скласти рецепт, в основному той, який я вже мав по дому. Цього разу я вирішив використати мигдальне борошно, але спокушаюся спробувати варіант хліба із кокосовим борошном.

Мені сподобався цей низьковуглеводний хліб - це насамперед той факт, що він вийшов таким пухнастим, але не надто легко ламається. Консистенція дуже близька до традиційного хліба, але за поживністю він набагато багатший поживними речовинами, поживніший і ситніший.

Я перевірила цей рецепт з висівками псилію, але також без них. Якщо придивитися до фотографії, їх видно на тісті. Вони почуваються погано, але ви можете залишити псиліум осторонь. Я віддаю перевагу цьому варіанту, оскільки висівки псилію додають клітковину до цього хліба.

Здобний хліб був моїм улюбленим у дитинстві. Тоді я їв домашній хліб з маслом і помідорами з бабусиного саду. Тож вперше я спробував цей хліб з маслом, а потім із салатом з баклажанів. Мені так само сподобалися обидва. Ви також можете приготувати бутерброд із цим хлібом або будь-що інше, для чого ви б використовували традиційний хліб.

А для кращого смаку обов’язково додайте достатньо солі при її приготуванні.