Номі користь спецій для вашого здоров’я - С; це так добре
Якщо ви стежите за нашими кулінарними майстернями, то знаєте, що спеції - одне з найважливіших предметів нашого шафи. Звичайно, для їх переваг, а також для широкого асортименту смаків, кольорів, просто життя, яке вони вносять до наших препаратів. Ми розповідаємо вам більше !
Користь спецій
Спеції мають багато переваг, ось наші 8 причин використовувати їх щодня:
• Вони приносять смак на вашій тарілці, уникаючи занадто багато солі або занадто багато цукру в наших препаратах.
• Вони приносять колір ! Задоволення очей стимулює роботу слинних залоз і, отже, покращує травлення.
• Вони стимулюють наших запах. За допомогою зору органи чуття стимулюють апетит.
• Їх різноманітність дозволяє нам подорожувати через його тарілку на інший бік світу.
• Вони всі багатий антиоксидантними вітамінами. Це дуже потужні молекули, які запобігають окисленню хімічних молекул в організмі та уповільнюють старіння наших клітин. Окислення часто є джерелом багатьох захворювань.
• Багато з них стимулюють травлення. Акту прийому їжі недостатньо! Після гарного жування організм повинен перетравити і засвоїти харчовий болюс. Спеції покращать процес травлення.
• Їх вартість невисока на відміну від деяких суперпродуктів.
• Існує кілька можливих асоціацій, ми не можемо цього насититися !
Знайдіть ще більше інформації про спеції у шоу "La vie en bleu, le mag" на France Bleu Gironde, де Емілі була гостем дня:
Ми зустріли Марі-Лу та Чарльза, творців бренду Nomie, смак прянощів, і сьогодні ми раді працювати з їх смачними якісними спеціями. Насправді назва бренду походить від -nomie, суфікса, що означає "мистецтво вимірювання".
Nomie, історія бренду, захопленого смаком
Пара на роботі та в житті, захоплена кулінарією та гастрономією. Марі-Лу завжди була занурена у світ спецій, її мати, яка продавала їх на ринках. Чарльз був просто сп’янілий від цих ніжних ароматів, які запрошують у подорож.
Вони почали із створення сумішей, адаптованих до рецептів, пакетиків зі спеціями. Понад рік вони розробляли ці ароматні суміші, щоб полегшити досвід приготування їжі.
Потім вони створювали суміші у вигляді млина або маленьких горщиків. Особливістю млинів є те, що вони мають взаємозамінний і практичний наконечник і що спеції подрібнюються на льоту. Вибух ароматизаторів !
Тепер ви також знайдете сирі спеції окремо для нашого найбільшого задоволення !
Наш вибір спецій
Окрім їх смакових якостей, спеції мають багато переваг для здоров’я, їх здавна використовують за своїми лікувальними властивостями. Ось наш улюблений вибір !
Найчастіше говорили про спеції за останні роки. Здавна використовується в Індії, в медицині аюрведичний, ми знову відкриваємо його численні властивості, як профілактичні, так і лікувальні. Саме завдяки їй каррі має оранжево-жовтий колір. Його сила протизапальні ліки є особливо цікавим.
Знайдіть його у нашому рецепті золотистого молока, пов’язаного з корицею та імбиром !
Справжній смак, це пряність, яка дозволить вам дати аромат хорізо у вашій страві без жиру та без м’яса! Також його називають Піментон, ми знаходимо його походження в іспанській кухні. Володіє чудовою стійкістю до випікання.
Суміш ідеально підходить для травлення ! Насіння коріандру ⋅ кмин ⋅ фенхель ⋅ аніс ⋅ нігелла ⋅ зелений кардамон ⋅ перець червоний халапеньо
Одним оборотом млина ви приносите смак та здоров’я завдяки цій комбінації травних спецій. Факт подрібнення дрібних спецій виявляє незрівнянні аромати порівняно з уже меленими спеціями.
Одна спеція, 2 трави, 1 насіння, ідеальне поєднання !
Асоціації прянощів цікаві тим, що дозволяють створити синергію. Сумах має оцтовий аромат, що сприяє травленню та виведенню. Орегано та чебрець з потужними ароматами підбадьорюють та стимулюють імунну систему, полегшуючи травлення. Кунжут - це насіння, багате клітковиною, незамінними жирними кислотами та кальцієм.
Імбир ⋅ червоний перець халапеньо ⋅ кориця ⋅ панчоха Форан ⋅ часникова манна каша ⋅ куркума ram Гарам Масала ⋅ лаврове листя ⋅ кмин
A суміш спецій ідеально підходить для приготування приємного овочевого блюда, повного ароматів з антиоксидантними, стимулюючими та травними властивостями.
Важко вибрати конкретну, тому що їх не можна порівнювати! Кожна сім’я має свої особливості та переваги, але спільна особливість стимулювання травного вогню. !
Ми полюбили копчений червоний перець чипотле, який не дуже гострий і ідеально підходить для прикраси ваших соусів.
Фотографії: Nomie та C’est si Bon
Де знайти продукти Nomie та інші поради щодо спецій:
| Електронний бутик Nomie | Електронний бутік Nomie | Електронний бутик Nomie | Amazon I Fnac I Cultura |
| Хочете піти далі? Ось і вся наша улюблена добірка на Amazon I Cultura I Greenweez. | |||
А ви, які ваші улюблені спеції і чому ?
Як ти любиш ними користуватися ?