Норма d; ожиріння зростає у світі - Африка на південь від Сахари

Швидке читання

Частка жінок із ожирінням зросла з 29,8 до 38% у період з 1980 по 2013 рік
Серед чоловіків показник зріс із 28,8 до 36,9% за той самий період
Ожиріння збільшує ризик діабету, високого кров'яного тиску та інсульту

Поділіться цією статтею:

Автор: Жульєн Чунванг

Репост

Повна стаття доступна тут як HTML.

Натисніть Ctrl-C, щоб скопіювати

Надіслати другу

Контактні дані, які ви надаєте на цій сторінці, не будуть використовуватися для надсилання вам небажаних електронних листів і не будуть продані третій стороні. Див. Політику конфіденційності.

Інформаційний бюлетень Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) опублікував 1 липня 2015 року результати дослідження, яке показує, що ожиріння у світі зростає.

Проведене групою дослідників з Нової Зеландії та Сполучених Штатів, розглянуте дослідження було проведено під керівництвом Стефані Вандевійвере, наукового співробітника з глобальної політики у галузі охорони здоров'я та продовольства в Університеті Окленда, Нова Зеландія.

На запитання SciDev.Net, Стефані Вандевійвере пояснила зацікавленість дослідників цим питанням, сказавши, що "надмірна вага та ожиріння стали основними проблемами охорони здоров’я у світі".

Ожиріння в цифрах

ІМТ у чоловіків: збільшився з 28,8% до 36,9%

ІМТ у жінок: збільшення з 29,8% до 38%

З 2013 по 1980 рік рівень ожиріння подвоївся

В 65% досліджуваних країн надмірна вага є прямим наслідком доступності харчової енергії

«У всьому світі, - додає вона, - частка дорослих з індексом маси тіла (ІМТ) 25 кг/м2 або більше зросла з 28,8% до 36,9% у чоловіків та з 29, 8% до 38% серед жінок між 1980 і 2013 рр. На сьогоднішній день жодна країна світу не зуміла зменшити епідемію ожиріння ".

Робота складалася з дослідників, які аналізували збільшення доступності дієтичної енергії та ожиріння в 69 країнах, включаючи 24 високі доходи, 27 середніх та 18 низьких доходів.

За даними Харчової та сільськогосподарської організації Організації Об’єднаних Націй (ФАО), доступність енергії для їжі - це середня кількість споживаної енергії у вигляді їжі на душу населення в день, вимірювана в калоріях.

Дослідники також порівняли дані про дієтичну енергетичну доступність, середню масу дорослої людини та індекс маси тіла (ІМТ) в 69 країнах, спираючись на бази даних ФАО та ВООЗ, між 1971 і 2010 роками.

По прибутті, дослідження відзначило, що ожиріння зростає у багатьох країнах у зв'язку із збільшенням доступності харчової енергії; і що в 45 країнах (65%) останнього було "більш ніж достатнім для пояснення паралельного збільшення ваги".

"Наше дослідження показує, що надлишок дієтичної енергії є ймовірним фактором надмірного споживання калорій і може легко пояснити збільшення ваги, яке спостерігається у більшості країн", - каже Стефані Вандевійвере.

Згідно з дослідженням, збільшення доступності енергоносіїв протягом десятиліть саме по собі пов'язане "значною мірою з надмірно обробленими харчовими продуктами, які є дуже смачними, відносно недорогими та широко рекламованими, що значно полегшує надмірне споживання їжі. Калорій".

Незаразні хвороби

У будь-якому випадку, результати цього дослідження узгоджуються зі статистичними даними, що містяться у звіті ВООЗ за 2014 рік про глобальну ситуацію з неінфекційними захворюваннями.

"Боротьба з ожирінням вимагає залучення різних галузей, зокрема сільського господарства, виробництва, розподілу та роздрібної торгівлі продовольчими товарами, охорони здоров'я, соціального захисту та освіти".

Стефані Вандевійвере, науковий співробітник з питань охорони здоров'я та продовольчої політики, Університет Окленда, Нова Зеландія

Цей документ не пропускає одночасного виявлення проблем зі здоров’ям, спричинених ожирінням.

"Ожиріння збільшує ймовірність розвитку діабету, високого кров'яного тиску, ішемічної хвороби серця, інсульту та деяких видів раку", - йдеться в повідомленні.

Відтоді американські та новозеландські дослідники зобов’язали вказати шлях, яким слід боротися з цією напастю.

Ось як вони рекомендують державам запровадити політику, щоб "зробити продовольче забезпечення здоровішим".

"Ця політика включає обмеження збуту нездорових харчових продуктів дітьми, додаткове маркування харчових продуктів на упаковці, стратегію ціноутворення на продукти харчування, покращення якості продуктів харчування, що продаються в школах та інших. Громадських місцях", пояснює Стефані Вандевійвере.

Франческо Бранка, директор Департаменту харчування для охорони здоров'я та розвитку ВООЗ, додає: "Країнам потрібно поставити під сумнів, як вони керують своїми системами харчування".

"Це вимагає залучення різних галузей, зокрема сільського господарства, виробництва, розподілу та роздрібної торгівлі продовольчими товарами, охорони здоров'я, соціального захисту та освіти", - сказав він.

"Нам також потрібно вивчити, як торговельні та інвестиційні угоди, а також аграрна політика впливають на домашнє харчове середовище, індивідуальні дієтичні звички та профілі захворювань у країнах", - підсумовує дослідження, автори якого стверджують, що дієта залишається основною причиною ожиріння, визнаючи, що інші фактори, такі як відсутність фізичної активності, можуть призвести до збільшення ваги.