Норвезька дієта

Дієта. Норвезька дієта, також відома як скандинавська дієта, є однією з найздоровіших у світі, в основі якої лежать цільні зерна (повні клітковини, вітамінів, мінералів та антиоксидантів), ягоди, що містять вітаміни А, С і Е, залізо і калій) коріння, олійні та риба або морепродукти. Скандинавська дієта походить від харчової піраміди країн Балтії.

Дієта. Норвезька дієта дуже схожа на середземноморську, велика різниця між ними є найкращим видом олії: у північній використовується ріпак, а в середземноморській - оливкова. Масло каноли має низький вміст насичених жирів і містить омега-3.

Дієта. Норвежці часто їдять жирну рибу, багату на омега-3 - кислоту, яка забезпечує нормальну роботу серця і підтримує тригліцериди на нормальному рівні. Тож лосось, сардини, тунець альбакор, оселедець і скумбрія часто зустрічаються на норвезьких столах.

Дієта. На додаток до цільних зерен, ягід та овочів, стручки та бобові відіграють важливу роль у норвезькій дієті, як основне джерело складних вуглеводів, клітковини та білка. Вони можуть успішно замінити м’ясо в деяких прийомах їжі, багате такими поживними речовинами, як рибофлавін, B 6, кальцій, цинк та залізо.

---