Відмовляється від спеціальної дієти від гіпертонії, пов’язаної зі зниженим ризиком Creapharma
БОСТОН - Дієта, багата фруктами та овочами, яка дуже нагадує середземноморську дієту, пов'язана з меншим ризиком розвитку подагри, згідно з дослідженням Північної Америки. Щоб дійти таких висновків, американські та канадські дослідники стежили за понад 44 000 чоловіків протягом 26 років. Дослідники порівняли учасників, які дотримувались «західної» дієти (яку тут слід розуміти у досить північноамериканському або англосаксонському розумінні), тобто зі значним споживанням переробленого м’яса та цукру, з тими, хто приймає або близький до спеціальна дієта проти гіпертонії (англійською мовою називається DASH). Це дослідження було проведено Гарвардською медичною школою в Бостоні, США та Arthritis Research Canada в Річмонді, Канада.
Дізнайтеся більше про подагру
Подагра - дуже болюче захворювання, яке виникає здебільшого біля основи суглоба великого пальця стопи. Подагра страждає переважно від чоловіків старше 40 років. Це форма артриту, яка виникає, коли рівень сечової кислоти в крові (гіперурикемія) занадто високий. Сечова кислота може злипатися, а потім утворювати кристали в суглобах, які діють як дрібні голки, проколюючи тканини. Симптомами подагри є симптоми запалення, включаючи біль, почервоніння і скутість у суглобах. За оцінками дослідників, у США 3,9% дорослих страждають на подагру. Цей показник зростає порівняно з попередніми десятиліттями. Подагра - найпоширеніший запальний тип артриту в США та Канаді.
Подагра та гіпертонія
У цій дослідницькій роботі північноамериканські дослідники відзначили, що серед усіх учасників подагри 74% мали гіпертонію, а 63% мали метаболічний синдром (сукупність кількох захворювань, таких як діабет або гіпертонія).
DASH дієта
Спеціальна дієта для боротьби з гіпертонією (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії або DASH) дуже схожа на середземноморську дієту, тобто дієту, прийняту природним шляхом деякими людьми в Середземному морі, як греки. Дійсно, дієта DASH багата фруктами, овочами, цільнозерновими злаками або крупами, горіхами, з низьким вмістом молочних продуктів, що містять жир, червоне та перероблене м'ясо, а також солодкими напоями, такими як газована вода.
Ця дієта, як випливає з назви, ефективна для зниження артеріального тиску та профілактики серцевих захворювань.
ЧЕРТКА проти подагри ?
Недавні дослідження показали, що дієта DASH знижує рівень сечової кислоти в крові. Ось чому, завдяки своєму дослідженню, дослідники хотіли дізнатися, чи знижує ця дієта також ризик подагри.
Вивчіть детально
Вчені використовували базу даних під назвою "Дослідження медичних працівників", щоб вивчити зв'язок між дієтою та подагрою у учасників, які приймають дієту DASH, та тих, хто має більш "західну" або північноамериканську дієту, тобто містить багато червоного та обробленого м'яса, очищеного зернові або крупи, картопля фрі та солодощі.
Докладніше, дослідники проаналізували дані 44 444 чоловіків у віці від 40 до 75 років, які на початку дослідження не страждали на подагру. За цими учасниками спостерігали з 1986 по 2012 рік. На початку дослідження вони повинні були заповнити детальну форму своїх харчових звичок, а потім повторювати цю операцію кожні 4 роки.
Примітка кожному учаснику
Вчені дали кожному учаснику оцінку на предмет наближення їх дієти до дієти DASH. Те саме вони зробили для "західного" режиму. Вони виявили, що у тих, хто отримав високі результати на дієті DASH, тобто вони харчувались дуже схожою на цю дієту, ризик подагри був нижчим за середній. Навпаки, ті, у кого високий бал за «західну» дієту, мали вищий ризик подагри.
Доктор Шаран Рай з досліджень артриту Канади, який брав участь у цьому дослідженні, сказав: «Це перше подібне дослідження, яке досліджувало ці 2 дієти чи харчові звички та ризик подагри. "
Поки що немає причинно-наслідкових зв’язків
Однак дослідники відзначають, що їх дослідження було спостережливим. Це означає, що вони спостерігали взаємозв'язок між дієтою DASH та зменшенням ризику подагри, але що поки неможливо укласти причинно-наслідкові зв'язки, тобто, що дотримання дієти DASH обов'язково або статистично призводить до зниження ризик подагри.
Однак, на думку вчених, цілком імовірно, що дієта DASH допоможе зменшити ризик подагри, особливо у чоловіків групи ризику.
Це дослідження було опубліковане у травні 2017 року у провідному британському науковому журналі BMJ.