НОСИТИ РИБУ, рецепт Ptitchef

Чудова класика креольської кухні

Очистіть подрібніть

Інгредієнти

Підтримка:

  • 200г білого рису
  • 1 банка червоної квасолі

Підготовка

Помідори наріжте кубиками. Очистіть і подрібніть зубчики часнику. Очистіть і подрібніть цибулю.
Видаліть насіння з перцю, а потім наріжте його невеликими шматочками або подрібніть часником.
Очистіть і натріть імбир.
У каструлі або запіканці підрум’яніть цибулю на 2 ст. Ложці оливкової олії до легкого кольору.
Додайте часник, перець чилі, імбир, куркуму, а потім помідори, нарізані кубиками.
Варіть приблизно 5 хвилин, перш ніж додавати шматочки риби та чебрецю.
Закрийте 2 склянками води і кип’ятіть на повільному вогні близько 15 - 20 хвилин.
Налаштуйте приправу на перець, сіль і перець чилі (якщо ви виявите, що моє небо занадто холодне)

Подавати гарячим із зернами та рисом

Пов’язане відео

Квітневе морозиво

Картинки

Винна пара: з чим пити ?

Могили білі (Бордо, білі)

Турен Совіньйон (Центр - Долина Луари, Білий)