Нова дієта для ГІ ще більш ефективна
Дієта з низьким глікемічним індексом дуже ефективна для схуднення. З моменту публікації у 2007 році Diet IG для схуднення, написаної LaNutrition.fr за допомогою багатьох міжнародних дослідників, з’явилося багато нових досліджень.
Правила дієти для схуднення з низьким глікемічним індексом були переглянуті та відповідно адаптовані в The New IG Diet, написаному Ельвіром Неріном та Анжелікою Холберт (ВИДАЛЕННЯ ТУТ >>). У цій новій програмі дієта з низьким глікемічним індексом залишається на місці, але частина, зарезервована для білків, була збільшена.
Це коригування базується, зокрема, на дослідженні Діогена, проведеному дослідниками з Університету Копенгагена, яке досліджувало, як люди, які успішно схудли, можуть уникнути його набору знову. Автори дослідження роблять висновок: "помірне збільшення білка та помірне зниження глікемічного індексу [їжі]" допомогли зберегти втрачену вагу.
У частині 1 цього дослідження 938 дорослих з 8 європейських країн дотримувались 8-тижневої дієти з низьким вмістом калорій, призначеної для того, щоб допомогти їм втратити 8% від початкової ваги. Потім 773, хто досяг успіху, взяли участь у другій частині дослідження, яке тривало 6 місяців, і метою якого було визначити, який тип дієти прийняти, щоб не повернути втрачені кілограми.
Волонтери дотримувались однієї з наступних 5 дієт, всі з помірною кількістю жиру:
- Група 1: дієта з низьким вмістом білка (13% споживання енергії), низький ГІ
- Група 2: дієта з низьким вмістом білка, високий ГІ
- 3 група: білкова дієта (25% енергії), низький ГІ
- 4 група: білкова дієта, високий ГІ
- Група 5: дієта відповідає сучасним рекомендаціям, без особливих рекомендацій щодо ГІ
Висновок: Дієти з низьким GI та дієти з високим вмістом білка були найбільш ефективними у запобіганні набору ваги, але учасники групи 3, які поєднували білки та GI, продовжували худнути під час дослідження
Це дослідження підтверджує цінність дієти з низьким глікемічним індексом не тільки для схуднення, але і для стабілізації в подальшому.