Нова дієта з США Масляна кава повинна скинути кілограми
Здобна кава виглядає дивно, але за смаком нагадує молочний коктейль.
(Фото: Twitter/Paleo Power) ×
Здобна кава виглядає дивно, але за смаком нагадує молочний коктейль.
(Фото: Twitter/Paleo Power)
Новий диво-засіб має допомогти вам схуднути: американський винахід називається масло-кава. Таємничий напій не тільки обіцяє посилити обмін речовин, але й хоче мати можливість підвищити продуктивність. Ідея не зовсім нова.
Butterbeer став хітом Гаррі Поттера, і дивна варка, виготовлена з масла та кави, наразі викликає фурор у США. Все більше і більше зірок клянуться особливою дієтою, яка не тільки обіцяє меншу вагу, але і більші інтелектуальні показники. Однак серед експертів з питань харчування це сприймає скептицизм. "Куленепробивний" ("абсолютно безпечний") - так винахідник Дейв Еспрі називає нову дієту. Сам він стверджує, що з її допомогою дійшов до фігури культуриста. І більше того: "Вам стає краще - на роботі, як батько, як друг, як людина", Еспрей захоплюється своїм винаходом. "Моя енергія змінюється, мій мозок. Я можу зосередитися, щось закінчити".
Центральним компонентом є "Куленепробивна кава", чарівний напій, виготовлений з кавових зерен без цвілі, вершкового масла від щасливих корів та олії МСТ, яка, як кажуть, має сприятливі метаболічні властивості. Природний солодкий кремовий напій, що нагадує молочний коктейль, призначений замінити сніданок: "Кілька ковтків, і ти відразу перестаєш думати про їжу - і це надовго", - запевняє Аспрей. "Мозок має енергію, яка не походить від цукру, і тяга зникає".
Натхнення з Тибету
Раніше Еспрей важила 136 кілограмів і довгий час боролася із зайвою вагою. Поїздка до Тибету в 2004 році надихнула його приготувати диво-напій, де він страждав від висотної хвороби в горах - поки не випив тибетського чайного масла. Він був настільки вражений енергетичним ефектом, що розробив його західну версію. У 2009 році, після багаторічних експериментів, він запатентував свій рецепт.
Дієта Еспрі популярна в США, де третина з її 320 мільйонів населення зараз вважається ожирінням. Книга-супутник "Куленепробивна дієта" з тих пір стала бестселером "New York Times". Серед шанувальників колишнього підприємця Силіконової долини, який з тих пір емігрував до Канади, є такі фітнес-гуру, як Джастін Ловато, а також ті, хто хоче схуднути: "Ми з дружиною займаємося фітнес-індустрією, тому ми випробовуємо речі, які впливають на наше тіло вдосконалюватися ", - каже він і захоплений. Молодий спортсмен на ім’я Рей п’є масляну каву щоранку. "Ефекти тривають довше і підвищують рівень енергії", - стверджує він.
На додаток до "Куленепробивної кави", Asprey пропагує дієту без глютену та цукру, яка отримує приблизно половину калорій з "здорових" жирів, 20 відсотків з білків, а решта з органічних фруктів та овочів. Їжа класифікується як куленепробивна, підозріла або криптоніт на основі історій Супермена, а їжа їсть за встановленим графіком.
Експерти застерігають від дієти на масляній каві
Такі знаменитості, як актриса Шейлін Вудлі або комік Джиммі Фаллон, також клянуться чудовим напоєм. Але експерти вказують на брак поживних речовин у передбачуваному чарівному зіллі. Британська дієтологічна асоціація включила метод Bulletproof до десятки найкращих дієт зі знаменитостями, яких слід уникати у 2016 році, поряд із такою сумнівною модою, як дієта на капусті та жувальній гумці. "Хоча позитивним є мінімізація алкоголю та перероблених продуктів харчування", - йдеться в повідомленні. Але класифікація продуктів харчування "не відповідає рекомендаціям щодо здоров'я та ефективність не доведена".
Дієтолог Емі Шнабель з Університетської лікарні в Лос-Анджелесі може зрозуміти популярність нової дієти: "Спочатку схуднення працює як будь-яка дієта, яка виключає багато продуктів", - каже вона. Кава є "хорошим джерелом антиоксидантів і містить кофеїн, тому всі почуваються краще". Однак у довгостроковій перспективі існує ризик дефіциту поживних речовин, попереджає вона. Дієта завжди мала комерційний успіх. Окрім масляної кави, на веб-сайті Asprey продаються також «корисні жири», кавові «набори для роботи» та матраци, що сприяють сну. Завдяки еквіваленту 8,2 мільйона євро від інвесторів, він зараз хоче побудувати мережу філій.