Нова глазурована картопля - кулінарні рецепти від Teo; s Кухня

картопля
Нова картопля, маленька, є моїм улюбленим, різновид картоплі «на розмір», яку можна їсти за один укус. А що ми зазвичай робимо з цією новою міні-картоплею? Ми варимо їх у шкірці і їмо так, з сіллю або трохи олії та петрушки, вічної натуральної картоплі.

Але цього разу я хотів спробувати щось нове, на нашу особливу ранню літню вечерю. І ідеальний рецепт я знайшов у книзі Ейнслі Гарріотт «Швидке харчування з низьким вмістом жиру». Я пропоную вам спробувати рецепт, він абсолютно ідеальний для літа і містить близько 97 калорій на 100 гр, тому він дуже легкий, корисний для обіду та вечері.

інгредієнти:
- 1 кг маленької молодої картоплі
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки гірчиці з ягодами
- 2 столові ложки меду
- сіль за смаком

нова

Я зварив картоплю, як зазвичай, у шкаралупі, з водою та сіллю. Ви можете покласти їх на гриль і сирими, але час приготування буде набагато довшим, і це насправді не нормально, особливо якщо ви використовуєте електричний гриль, а не відкритий. Після того, як картопля зварилася, я змішав сою, гірчицю, мед і полив їх картоплею, поміщеною в каструлю. Я поставив кришку на сковороду і добре розмішав, щоб картопля рівномірно глазуровалася. Я розігрів електричний гриль і поклав картриджі на гриль, приблизно по 5 хвилин з кожного боку.

рецепти

Гості оцінили картоплю, і ми переробили рецепт наступного дня, на обід. Щодо гірчиці із зернами, то я використовував традиційну гірчицю від Cora, мого власного бренду, за цілком прийнятною ціною (десь у 3 леї велика банка). Картопля чудово поєднується з йогуртовим соусом з лісових горіхів, або вона добре поєднується з картоплею, як ви хочете це назвати. Ласкаво просимо!