Нова німецька дієта Тож ви можете схуднути за допомогою регіональних продуктів - FOCUS Online
Ті, хто хоче схуднути, зазвичай уникають типових німецьких страв. Оскільки, як відомо, свинячі рульки, смажена ковбаса, вареники, смажена картопля та Ко містять багато жиру та калорій.
Однак багато фахівців з питань харчування рекомендують середземноморську дієту для схуднення. Численні дослідження показують, що середземноморська дієта допомагає при втраті ваги, а також запобігає розвитку серцево-судинних та метаболічних захворювань.
Так звана нова німецька дієта використовує ці знання, поєднуючи елементи середземноморської дієти з регіональною їжею.
Ось як працює нова німецька дієта
"Нова німецька дієта базується на смаці німецької кухні і водночас намагається підтримувати здорову суміш поживних речовин середземноморської кухні", Томас Елрот, керівник Інституту харчової психології Університету Геттінгена, пояснює журналу "GEO" концепцію схуднення.
Значна частина меню дієти включає регіональні та сезонні фрукти та овочі, такі як буряк, цикорій, морква, чорниця та яблука. На столі також цільнозернові та нежирні молочні продукти.
Як і в середземноморській дієті, частка ненасичених жирних кислот дуже висока. Однак замість оливкової олії горіхи, горіхова олія та ріпакова олія, які зазвичай використовують у цій країні, є основними джерелами корисних жирів.
На відміну від ситної домашньої кухні, нова німецька дієта базується на рослинних, свіжих та необроблених продуктах.
Однак споживання солі та масла, а також м'яса з високим вмістом жиру, особливо переробленого м'яса та ковбасних виробів, таких як холодне м'ясо або ковбаси, слід суворо обмежити.
Алкогольні напої також слід вживати лише в помірних кількостях, оскільки алкоголь збільшує ризик серцевих захворювань, а також запобігає втраті жиру.
Ви можете стільки втратити завдяки новому німецькому раціону
Дієта обіцяє схуднення близько п’яти кілограмів протягом дванадцяти тижнів. Однак це не радикальна дієта, а довготривала дієта.