Нова тенденція в коучингу здорової їжі
Важливі аспекти
Це бажано усунення будь-якої нав'язливості з їжею та звільненням розуму від підрахунку калорій та різних дилем. їжа, оскільки вона вимагає великої кількості енергії, яку можна краще використовувати для іншої мети.
Місія такого спеціаліста є інформувати, надихати та залучати люди дізнаються, що хороша і здорова їжа може мати прекрасний смак і допоможуть їм усвідомити, що життя стає кращим, коли вони добре харчуються. Ви дізнаєтесь не тільки про те, що їсти (включаючи розпізнавання справді здорової їжі; прийом їжі до клітинного рівня, і необроблена їжа дасть організму шанс очиститися і, отже, краще засвоювати поживні речовини та вітаміни, тим самим збільшуючи приплив крові до мозку, м’язової маси та загального стану здоров’я), але також як готувати, які ідеї використовувати і вас підтримають і спонукають до змін (контроль порцій, придушення природного апетиту, контроль, коли ви їсте, кількість та продукти) відповідально. Буде враховано наступне: Ваша історія, стосунки з їжею, життєві проблеми та очікування ти маєш.
Ось відповіді, які дав лікар Михаела Костін, Дієтолог і практик НЛП, www.nutrishape.ro і Ана Найе тренер з питань харчування www.easypeasy.ro до питань Qbebe:
1. Що таке коучинг їжі?
Михаела Костін: "Навчання їжі або харчування - це ідеальний спосіб поєднати основні основи процесу корекції харчової поведінки. В основному, поряд із планом дієти, розробленим обізнаною людиною, надається мотиваційна підтримка для досягнення поставлених цілей. Коучинг харчування пов'язане з особливостями кожної людини і підкреслюється поступовим поясненням процесів, що лежать в основі людського організму. Крім того, підтверджуючи корисні методи, які можуть подолати психічні бар'єри та ефективне управління дієтою, результати завжди відповідають очікуванням . "
Ана Найе: "Навчання їжі - це зустріч, іноді провіденціальна, між людиною, яка хоче змінити свою харчову парадигму, та іншим, хто може полегшити це завдання. Це колективна робота, хороша дорога і, найчастіше, зовсім не складна. Зусилля вивчаючи принципи здорового харчування, що зовсім не схоже на те, що мається на увазі під «дієтою». Завдяки коучингу їжі людина заново відкриває себе стосовно їжі та вирішує, повністю або частково, безліч проблем. що розвинуло їх з часом у цих стосунках ".
2. У чому різниця від дієтолога/дієтолога?
Михаела Костін: "Різниця між тренером з харчування та дієтологом представлена тим фактом, що перший займається частиною профілактики захворювань, а другий реактивною частиною. Румунія ще не досягла зрілості з точки зору цих номенклатур, а законодавство не розмежовує цих понять, тому всюди виникають плутанини. На відміну від дієтолога/дієтолога, на додаток до затверджених знань про харчування, тренер з питань харчування,
Ана Найе: "Дієтолог підходить до відносин зі своїм клієнтом (і до їжі загалом) з медичної або медикаментозної точки зору. Натомість тренер з питань харчування - це людина, яка любить їжу і починає з неї у всіх своїх починаннях. Дієтолог працює, скажімо, з "пацієнтами", волю яких він зношує, тоді як тренер з питань харчування працює з "людьми", воля яких не перевіряється, отримуючи компенсацію з великою кількістю фантазії при розробці планів харчування. Крім того, набагато більше, коли ви вирішите працювати з кухарем. Крім того, після зустрічі з кухарем, кожна людина незабаром повинна набути здатності розробляти власні правильні плани харчування, які довести його до своєї мети, якою б вона не була. Відносини з тренером з питань харчування є, в основному, напруженими і нетривалими:)) Це, якщо хочете, це обмін енергією та передача знань, на настільки цінні, наскільки вони прості це той, який практично спрощує ваші стосунки з їжею ".
3. Які довгострокові зміни це може внести в раціон?
Михаела Костін: "Навчання харчуванню чи харчуванню включає багато переваг. Перш за все, придбання дієтичних правил, які допоможуть нам правильно управляти своїм планом харчування. Це означає реальну користь у повсякденному житті: максимальна ефективність, приємний зовнішній вигляд, впевненість у собі. У той же час ми запобігаємо можливим захворюванням, що мають коріння в раціоні. Крім того, нам вдається подолати деякі психічні бар'єри, зупинити залежність від певних продуктів харчування тощо "
Ана Найе: "Тренер з питань харчування допомагає вам виявити свій власний стиль харчування, стійкий у довгостроковій перспективі. Це, скажімо, свого роду стиліст хороших харчових звичок. Наприкінці роботи з хорошим тренером з питань харчування будь-який клієнт повинен відчути, що це зробило стійкі і позитивні зміни у ставленні до їжі ".
4. Для кого це? Дітям також можна допомогти?
Михаела Костін: "Коучинг продуктів харчування або тренінг з питань харчування адресований усім людям, які хочуть виправити певну поведінку в харчуванні. Будь то процес схуднення чи відгодівлі або внесення оптимального харчування в щоденний раціон, коучинг продуктів - ідеальне рішення! У суспільстві, в якому ми живемо, багатьом людям просто потрібно передати повноваження зовнішньому фактору управління продовольчим планом, де тренер з питань харчування втручається як керівництво у подорожі, яку вони повинні пройти. допомагайте дітям, якщо батьки є принаймні такими ж сприйнятливими, як вони ".
Ана Найе: "Це адресоване будь-якій людині, яка страждає від харчових продуктів і готова взяти на себе подібну прихильність. Дітям можна допомогти скоріше через батьків, які повинні вчитися та практикувати в сім'ї правильні принципи харчування ".
5. Як застосовувати принципи у харчуванні дитини та як це йому допомагає?
Михаела Костін: "Перш за все, батькам важливо бути готовими підтримати дитину на цьому шляху і бути на тому ж шляху.
Переваги неявні, оскільки дитина отримує (навіть швидше, ніж дорослий) інформацію про здоровий спосіб харчування, який з часом перетвориться на спосіб життя. Тож навчіться уникати проблем із вагою та здоров’ям ".
6. Існують відмінності в тренуванні щодо вагітності, лактації, втрати ваги після народження?
Михаела Костін: "Підхід до тренінгів з питань харчування відкалібрований відповідно до співрозмовника. Дієтичні принципи різняться залежно від різних категорій (вагітність, лактація, втрата ваги тощо), і підхід складається в залежності від конкретної людини".
Ана Найе: "Поживні потреби вагітної жінки та жінки, що годує груддю, дещо відрізняються протягом відповідних періодів. Але хороша новина полягає в тому, що більше не існує способів правильно і правильно харчуватися, коливання мінімальні. Шкідливі харчові звички шкідливі як під час вагітності, так і під час вагітності. "Грудне вигодовування, і поза цими періодами, скажімо, нетипове. Після народження жінка з правильним харчуванням і без інших медичних проблем буде худнути повільно і природно. Так само, як жінка з неправильним харчуванням продовжуватиме набирати вагу".
Ми дякуємо нашим спеціалістам Міхаелі Костін та Ані Наї за допомогу у створенні статті.