Нова запечена картопля з томатним соусом та чебрецем Ароматизовані страви
Днями я вперше побачив на ринку молоду картоплю. Це лише середина березня ... наскільки я знаю, нова картопля з’явилася десь на початку літа, а не на початку весни. Леді, яка їх продала, запевнила мене, що вони румуни. Ну, я трохи скептично налаштований, але оскільки я не дуже добре займаюся фермерством, а тяга до свіжоспеченої картоплі з шкаралупою була великою, я піддався спокусі. Я повернувся додому з 1 кг молодої картоплі в сумці і все ще по дорозі уявляв, як приємно пахне на моїй кухні запеченою картоплею, часником і томатним соком із запахом великої кількості чебрецю.
Були вони національною чи міжнародною картоплею, я зараз не знаю, певно, що вони були чудовими. Тендітний, рожевий, запашний ... Я супроводжував їх останнім солінням і чашкою червоного вина, яке розділив надвоє. Це був простий обід, найпростіший. Але ідеально! 🙂