Нове дієтичне меню любовних стосунків у мережах швидкого харчування США
В іншому місці все краще. так, це насправді це - і також у галузі охорони здоров’я? Журналіст-фахівець Мартіна Мертен повідомляє про свій досвід далеко від Німеччини.
По дорозі
Тоді хтось сказав, що американці не готові вчитися - ну, можливо, це зайняло трохи більше часу. Після багаторічних повідомлень про жах про підлітків із зайвою вагою, ожиріння - тобто ожиріння - про перебіг захворювання та діабет навіть у дітей, кілька днів тому в США СЬОГОДНІ я натрапив на статтю, яка мене серйозно здивувала: "Обідні ланцюги формують меню", - читайте в заголовку - за ним "клієнти роблять низькі замовлення зараз" - іншими словами: мережі фаст-фудів нещодавно почали зосереджуватись на стравах з невеликою кількістю калорій (е).
Якщо клієнти раніше замовляли подвійний млинець з додатковим сиропом, чизбургер з додатковим сиром і кетчупом або м'ясний монстр-гамбургер з картоплею фрі в таких ресторанах, як Denny's, IHOP, Friendly's, Sizzler або Applebee's, нещодавно у цих клієнтів були абсолютно нові варіанти.
Виправдання того, що в меню більше нічого немає, а бургер 1400 калорій - це все-таки "найлегший" варіант, раз і назавжди пройшов свій день. Applebee’s вже змогла досягти 8 відсотків свого доходу за допомогою меню «550 калорій», згідно з даними USA TODAY, замість гамбургера клієнт тепер може вибрати креветки, соковитий шматок яловичини поступається місцем шматочку індички (принаймні, із зануренням в авокадо).
Вже кілька місяців у Денні є фрукти та страва "Побудуй власного шлема", а IHOP пропонує "Simple & Fit" меню з жовтня 2010 р., Усі страви менше 600 калорій. І останнє, але не менш важливе, Steakhouse Sizzler пропонує салати з макаронів та картоплі з великою кількістю майонезу з минулого року, свіжі зелені салати. Ну гаразд.
Зроблено перший крок. Але чи цього буде достатньо? Чи не набагато глибше причини у такій країні, як Америка? У країні без розумної інфраструктури, в якій три хвилини ходьби до пекарні (або, краще сказати, до найближчого торгового центру), більшість американців перебуває на машині (але в кросівках), здається ймовірною ще одна причина ...
Ні через день я прочитав, що американські діти насправді не такі здорові, як вважають їхні батьки. Опитування YMCY серед 1630 батьків показало, що таємно припускали: лише 16 відсотків усіх дітей щодня грають на вулиці, решта сидять перед комп’ютерними іграми, телевізором або грають з новітніми смартфонами. Відсутність фізичних вправ та неправильне харчування призвели до того, що у третини всіх дітей Сполучених Штатів надмірна вага. Саме вони споживають фаст-фуд з раннього дитинства.
Ну, врешті-решт, ці діти тепер мають вибір між фруктами чи млинцями в IHOP, Denny's або Applebee's.