Нове грецьке вино
2 окуня (близько 600-700 г. кожен) або 1 великий (близько 1200 г),
4 столові ложки листя петрушки, подрібнені
1 столова ложка подрібненого листя м’яти
2 зубчики часнику, нарізані тонкими скибочками
3-4 середні моркви, очищені від шкірки та подрібнені скибочками товщиною 1/2 см
сіль і свіжомелений перець (за смаком)
Розігрійте духовку до 180 ° C. Відріжте два великі шматки пергаментного паперу, розділіть моркву на рівні кількості і сформуйте грядку на двох аркушах паперу, зверху покладіть рибу. У мисці змішайте м’яту з петрушкою. Збризніть рибу сумішшю лимона, вина та олії. Зверху та зсередини посипте сіллю та перцем, посипте сумішшю м’яти та петрушки, додайте часник та щільно закрийте деко пакетами, але не надто щільно, щоб вийшов пар.
Покладіть «пакети» у деко і випікайте близько 20 хвилин. Якщо ми використовуємо морську рибу, вона звариться приблизно за 30 хвилин. Коли воно буде готове, дістаньте його з упаковок, розділіть моркву і подайте до салату з вареної картоплі з великою кількістю петрушки.
Рекомендоване вино: SIGALAS SANTORINI або BOUTARI SANTORINI
Алеа Гранде
Meecenas nec iaculis turpis, eget congue massa. Ut ultricks consectetur eleifend. Nullam nisl dui, congue in mi non, dapibus adipiscing metus. Donec mollis sempre rutrum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Меценат sed euismod neque. Aliquam eget malesuada enim, eu interdum elit. Sed sagittis ornare velit a congue.
Джуна Сміт
Nullam nisl dui, congue in mi non, dapibus adipiscing metus. Donec mollis sempre rutrum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Меценат sed euismod neque. Aliquam eget malesuada enim, eu interdum elit. Sed sagittis ornare velit a congue.
Аріол Сміт
Ut ultricks consectetur eleifend. Nullam nisl dui, congue in mi non, dapibus adipiscing metus. Donec mollis sempre rutrum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Меценат sed euismod neque. Aliquam eget malesuada enim, eu interdum elit. Sed sagittis ornare velit a congue.
Діа Перрі
Donec mollis sempre rutrum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Меценат sed euismod neque. Aliquam eget malesuada enim, eu interdum elit. Donec mollis sempre rutrum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Меценат sed euismod neque. Aliquam eget malesuada enim, eu interdum elit. Sed sagittis ornare velit a congue. Sed sagittis ornare velit a congue. Meecenas nec iaculis turpis, eget congue massa. Ut ultricks consectetur eleifend. Nullam nisl dui, congue in mi non, dapibus adipiscing metus.