Нове відкриття може зробити цукровий діабет лікувальною хворобою, мозок виробляє фруктозу

Фруктоза часто асоціюється з ожирінням та діабетом. Коли надлишок глюкози надлишковий, процеси, що її синтезують, насичуються, тому організм перетворює глюкозу у фруктозу - хімічну реакцію, що спричиняє ускладнення діабету, повідомляє IFL Science.

Єльські дослідники спостерігали, що ця хімічна реакція також використовується мозку для виробництва фруктози. Дослідження також показали, що вплив фруктози може змінити сотні генів мозку, включаючи гени, які контролюють обмін речовин, зв'язок між клітинами та належну роботу мозку.

Єльські вчені використовували технологію сканування мозку для вимірювання рівня глюкози та фруктози в мозку восьми здорових учасників. Вчені помітили, що через 20 хвилин після вливання глюкози рівень фруктози збільшувався швидше, ніж у крові.

Учасники з найвищим рівнем глюкози також мали високий рівень фруктози. Це перше свідчення того, що мозок приймає надлишок глюкози і трансформує її.

Як зазначалося раніше, високий рівень фруктози може призвести до діабету. Це дослідження також є пробудженням для підсолоджувачів на основі фруктози, які дедалі більше присутні на ринку.

Однак дослідження невелике, лише вісім учасників ускладнюють застосування цих результатів до значної кількості людей.

Рекомендуємо прочитати такі статті:

---