Нові дослідження показали, що деякі калорії шкідливіші за інші

Принаймні це звучить як хороша новина для тих, хто вже робить не лише підрахунок калорій, щоб підтримувати фізичну форму.

Нове дослідження, опубліковане вченими різних університетів, надало додаткові докази того, що якщо ви хочете зменшити ризик захворювань, пов’язаних із ожирінням, вам слід дивитись на харчові цінності того, що ви їсте, а не просто підраховувати калорії . Здорова дієта ґрунтується не лише на «енергетичному балансі». "Калорії від будь-якої дієти можуть збільшити ризик ожиріння та серцево-судинних захворювань, оскільки всі калорії можуть безпосередньо сприяти позитивному енергетичному балансу та жировій масі", - йдеться у дослідженні. Дослідники виявили, що вживання підсолоджених цукром напоїв гірше, ніж споживання калорійних еквівалентів крохмалистих продуктів, таких як картопля. Споживання перших може "значно збільшити" ризик діабету 2 типу та серцевих захворювань, серед інших хронічних проблем зі здоров'ям.

Насичені та ненасичені жири

Дослідники також погодились, що споживання поліненасичених жирів, таких як горіхи або насіння, знижує ризик захворювання у порівнянні зі споживанням однакової кількості насичених жирів. Однак молочні продукти, такі як сир та йогурти, які можуть мати високий вміст насичених жирів, пов'язані зі зниженням ризику.

---