Є немовлятами в 1-му
Багато батьків не впевнені, чи підходить коров’яче молоко для прикорму, чи краще його повністю уникати на першому році життя. Можна давати коров’яче молоко на першому році життя?
На першому році життя немовля проходить три фази харчування з початковою ексклюзивною молочною дієтою, згодом доповненою хлібом та маслом та переходом до сімейних страв. Якщо не годувати грудьми, суміш для немовлят промислового виробництва є єдиною альтернативою грудному молоку. Загальновідомо, що дитячі суміші не слід робити з коров’ячого молока або інших видів молока. Однак багато батьків не впевнені, чи підходить коров’яче молоко для прикорму, чи краще взагалі уникати його на першому році життя. Можна давати коров’яче молоко на першому році життя?
Відповідь - так. Мережа Gesund ins Leben, ініціатива IN FORM Федерального міністерства продовольства, рекомендує давати коров’яче молоко один раз на день у перший рік життя як інгредієнт молочної та зернової каш. Немовлята з підвищеним ризиком алергії також можуть отримувати цю кашу. Для пиття коров’яче молоко слід подавати на стіл лише до кінця першого року життя як частина хлібної муки.
Коров’яче молоко входить до складу молочно-злакової каші
Батькам рекомендується дотримуватися плану харчування Науково-дослідного інституту дитячого харчування, при якому три каші поступово доповнюють або замінюють молочне харчування немовляти [1]. Мережа радить Gesund ins Leben вводити прикорм найраніше на початку п’ятого і не пізніше початку сьомого місяця життя. За овочевою, картопляною та м’ясною кашею, як правило, слідує друга каша з молоком та зерновою кашею. Окрім цільнозернових злаків, головним інгредієнтом цього є незбиране молоко.
Молочно-злакова каша також рекомендується дітям з підвищеним ризиком алергії
Сьогодні ми знаємо, що уникнення або затримка введення коров’ячого молока не забезпечує захисту від алергії. Навпаки, експерти припускають, що свідомий контакт з можливими алергенами, такими як коров’яче молоко на першому році життя, сприяє розвитку толерантності в дитячому віці. Ця зміна парадигми відбулася завдяки оновленому керівництву S3 щодо профілактики алергії, яке було опубліковане в 2009 році. [3, 4] (Примітка: Існує підвищений ризик алергії, якщо принаймні у одного з батьків чи брата чи сестри є алергія.)
Коров’яче молоко багате кальцієм і відіграє важливу роль як постачальник кальцію завдяки додаванню прикорму
Кальцій - це будівельний матеріал кісток і зубів. Коров’яче молоко багате кальцієм. Деякі продукти на рослинній основі також містять кальцій, але в менших кількостях, ніж коров’яче молоко. Тому коров’яче молоко має велике значення для забезпечення кальцієм. [5, 6]
Не давайте ніяких додаткових молочних продуктів на додаток до молочно-злакової каші
Про запитав
У розділі "Дослідження" ми розбираємося в помилках і по-новому пояснюємо старі знання.
На додаток до грудного молока (або пляшкового молока), коров’ячого молока на 200 мл як інгредієнта в молочно-злаковій каші достатньо для надходження кальцію і, отже, для розвитку кісток і зубів у дитини. Якщо рекомендована кількість коров’ячого молока регулярно перевищується, високий вміст білка в коров’ячому молоці порівняно з материнським робить навантаження на нирки дитини. Додаткове вигодовування прикорму на основі молока з йогуртом, кварком, вершковим сиром або молочним пудингом призводить до надмірного споживання білка за рахунок незбалансованого споживання поживних речовин, оскільки іншими важливими прикормами, такими як зерно, нехтують з точки зору кількості. [7]
Коров’яче молоко як напій: Лише до кінця першого року життя
Професійні товариства виступають проти введення коров’ячого молока як напою занадто рано. Його слід пити лише до кінця першого року життя і лише як частину хлібних страв. Наприклад, на сніданок і вечерю рекомендується склянка або чашка молока. [2] Тоді питне молоко більше не повинно бути доступним із пляшки, особливо постійне смоктання пошкоджує зуби. Маленькі діти також можуть переносити більшу кількість молочних продуктів. У віці від одного до трьох років дітям потрібно близько 300 мл молока та молочних продуктів на день, бажано розділити на 3 порції.
Немовлятам та малюкам підходить лише пастеризоване або сильно підігріте коров’яче молоко
Сире молоко та переважне молоко, навпаки, можуть містити мікроби, небезпечні для імунної системи дитини, такі як EHEC (ентерогеморагічна кишкова паличка), і тому не рекомендуються цим групам людей. [8-й]
Мережа здорового життя | Статус: 05.12.2013