Нові сніданки Венді; s є не що інше, як цукрові та жирові бомби
Wendy's оновила своє меню сніданку, але нові продукти, пропоновані мережею швидкого харчування, далеко не здоровий спосіб розпочати свій день. Зображення через Wendy’s
- Wendy's пропонує кілька нових продуктів для сніданку в рамках нової кампанії зі сприяння здоров’ю.переглянути та виправитиранкове меню.
- Серед новинок - куряче печиво з медовим маслом, сандвіч з беконом та морозиво-ccino (молочний коктейль, змішаний з холодною кавою), що містить до 10 чайних ложок цукру.
- Дієтологи зазначають, що ці нові продукти мають незначну харчову цінність, і пропонують альтернативні варіанти в меню Венді можуть бути більш здоровими.
Популярна мережа швидкого харчування Wendy’s у своєму прес-релізі цього місяця оголосила, що оновить своє меню обіду.
Нове меню, яке зараз доступне у 300 його ресторанах і планується до розширення в країні в 2020 році, включає деякі з його популярних продуктів і дає їм першу їжу дня.
"Запуск сніданку в наших загальнонаціональних американських ресторанах пропонує неймовірні можливості для зростання", - сказав Тодд Пенегор, президент та генеральний директор The Wendy’s Company.
Нещодавно компанія дражнила частину цього зростання, представивши публіці декілька фірмових елементів нового меню: куряче печиво з медовим маслом, морожене счино (холодний кавовий молочний коктейль) та сніданок "Сніданок".
Хоча шанувальники Венді можуть вітати ідею холодного молочного коктейлю вранці, наскільки корисними є ці нові продукти в меню сніданку. ?
Зареєстровані дієтологи кажуть, що якщо ви шукаєте найздоровіші продукти на сніданок, можливо, ви захочете шукати деінде.
“Я б не рекомендував їх на сніданок, обід чи вечерю. Якість викупу цих предметів практично відсутня », - сказала Healthline Дана Ханнес, доктор філософії, кандидат медичних наук, старший дієтолог Каліфорнійського університету в Лос-Анджелеському медичному центрі.
“Можливо, єдине, що вони пропонують - це білок, як бутерброди. Однак їх джерела білка надзвичайно багаті на насичені жири, сіль і калорії », - каже вона.
Які нові функції ?
Куряче печиво з медовим маслом має 29 грамів жиру і 510 калорій. Зображення через Wendy’s
Куряче печиво з медовим маслом складається з курячого філе, приправленого медовим кленовим маслом і затиснутого між печивом з пахта.
Frosty-ccino містить 7-10 чайних ложок цукру, залежно від того, замовити ви малий чи великий розмір. Зображення через Wendy’s
Frosty-ccino поставляється у ванілі або шоколаді та змішується з холодною кавою.
Сніданок Baconator містить 770 калорій і 53 грами жиру. Зображення через Wendy’s
Нарешті, сніданок з баконаторами - це бутерброд із ковбаси на грилі, копченого бекону, яєць та американського сиру з остаточним гарніром швейцарського сирного соусу.
Пан Ханнес каже, що якщо ви замовите комбінацію сандвіча з баконатором та холодного молочного коктейлю, ви споживете 1100 калорій, або "більше половини калорій, яку повинна споживати середня жінка, і приблизно половини калорій, яку повинна споживати середня жінка. Середній чоловік повинен споживати »за день.
Вона додає, що ці предмети не містять клітковини, тоді як їхні списки інгредієнтів складаються з "списку білизни оброблених, солоних, жирних та солодких предметів".
Крістіна Краудер, MS, RDN/LD, CNSC, CDE, зареєстрований дієтолог та сертифікований фахівець з питань харчування, повторює занепокоєння Ханна.
Пані Краудер заохочує своїх клієнтів прагнути до приблизно 20-30 грамів білка за один прийом їжі - мета, до якої ці два сандвічі наближаються, але така, що не заважає робити "висококалорійний удар" у маленькій страві.
Краудер зазначає, що обидва бутерброди містять надмірну кількість насичених жирів і по 2 чайні ложки цукру в кожному. "[Це] не має сенсу для смачного бутерброда зі сніданком", - сказала вона.
“Морозні кукурудзи мають 7-10 чайних ложок цукру, залежно від розміру, малого чи великого. Ви б з’їли стільки в цукорниці? Можливо, ні », - сказав Крауддер Healthline.
"У солодкому грецькому йогурті є 24 грами цукру, або 6 чайних ложок - 2 столові ложки - доданого цукру дуже багато".
Ви можете знайти додаткову інформацію про харчування для трьох предметів, перелічених на веб-сайті Венді.
Чи можна робити "здоровіший" вибір у таких ресторанах швидкого харчування, як Венді ?
Очевидно, що одним із найбільш привабливих аспектів фаст-фуду є його зручність. Якщо ви в дорозі, зупинка у Венді здається швидким і простим варіантом.
Якщо вам довелося вибрати Венді для їжі, як щодо варіантів салату? Краще так ?
Ханнес каже, що пропоновані компанією свіжі салати видаються найбільш безпечним вибором. Тим не менш, вона додає застереження: деякі заправки можуть "перетворити м'який салат у справу від 600 до 700 калорій".
«Переваги вибору салатів полягають у тому, що в суміші є принаймні трохи клітковини та свіжих продуктів. Ви отримуєте хрусткий зі свіжого салату замість смаженого білого борошна. Я б обмежила кукурудзяні чіпси салатом тако, але знову ж таки, принаймні один із них був би кращим вибором », - сказала пані Ханнес.
Вона додає, що сторона чилі із запеченою картоплею та гарніром із зеленої цибулі буде гарним вибором для тих, хто шукає поживну їжу у Венді.
Знову ж таки, це набагато більше «справжньої» їжі з впізнаваними інгредієнтами та клітковиною », - сказав Ханнес.
Однак ці предмети можуть не сподобатися більшості людей як вибір, який вони б зробили для першого прийому їжі протягом дня.
Краудер займає дещо іншу точку зору. Якщо її змусять обрати Венді на сніданок і перебрати ці варіанти, вона каже, що піде з холодною кавою, до якої можна додати власний крем або підсолоджувач.
Пан Краудер також пропонує вибрати сандвіч з беконом, сиром та яйцями зі скибочками яблук для білка, а також вітаміни та клітковину, які надходитимуть із фруктів.
Розглядаючи конкуруючі варіанти, Кроудер вважає, що яєчний бекон McDonald's McMuffins є кращою альтернативою обідньому бутерброду.
"Особисто я б не замовляв салат на сніданок, але вони містять приблизно однакові калорії, жир, натрій, білки - з заправкою - як страви для сніданку, залежно від того, наполовину вони чи повні, і менше вуглеводів ", - говорить містер Краудер.
«Отже, це був би хороший варіант для тих, хто справді намагається контролювати рівень цукру в крові, як діабет. Ресторанним салатам легко бути оманливим "нездоровим" варіантом, тому перевірте етикетку ", - каже вона.
Прості правила швидкого харчування
Будь то "Венді" чи інший ресторан швидкого харчування, чи існують загальні правила для вибору більш здорового вибору ?
Пан Ханнес рекомендує людям спробувати замовити з дитячого меню або знайти щось, що містить квасоля, інші овочі або "щось інше, що має хоч якусь подобу продуктів, фруктів чи овочів".
“Так, салат не так просто тримати в одній руці, як бутерброд, але він набагато кращий для вашого серця, талії та артерій. Я пам’ятаю один раз, коли я був із сім’єю, і ми були багато годин, і це було свято. Ми були дуже голодні. Я зупинився у Del Taco, я думаю. Врешті-решт ми дістали їхні миски для салату з квасолею ”, - згадує пан Ханнес. "Тому я думаю, що перед замовленням потрібно зробити крок назад і подивитися на меню, де б ви не знаходились".
Краудер наполягає на тому, що ви завжди повинні перевіряти ярлик. Якщо вказано 15 грамів білка, це попереджає, що не слід дивуватися, якщо ви все ще голодні протягом 2 або 3 годин.
"Білок важливий для того, щоб допомогти вам почуватися ситим, відкладаючи час, який потрібно для виходу їжі зі шлунка, і допомагаючи організму виробляти гормони, які повідомляють мозку, що ви ситі", - каже вона.
Краудер додає, що якщо ви бачите продукт, який містить більше 15 грамів насичених жирів, ви, мабуть, могли б зробити краще. А ще є натрій. "Продукти швидкого харчування, як правило, містять більше натрію, ніж якби ви робили їх вдома, оскільки натрій є консервантом і ароматизатором".
“Завдання харчової компанії - продати вам товар і знайти те, що люблять ваші смакові рецептори, а не ваше здоров’я. Якщо більше 500-750 міліграмів натрію, або приблизно 25-30% від щоденного споживання, вам слід спостерігати за рештою упакованої, переробленої або їженої в ресторані їжі протягом решти дня або вибрати одну. іншу їжу », - сказала вона.
Популярна мережа швидкого харчування Wendy’s нещодавно оголосила, що з 2020 року розширить своє меню обіду до 300 ресторанів по всій країні.
Це означає, що три ключові продукти - куряче печиво з медовим маслом, сандвіч з беконом та молочний коктейль холодного приготування - будуть доступнішими на сніданок по всій країні.
Наскільки здорові ці предмети? Не дуже, на думку експертів.
Щоб переконатися, що ви залишаєтесь здоровими, вони пропонують перевірити етикетки продуктів і пам’ятати, скільки натрію, білка та інших інгредієнтів було б у їх домашніх аналогів, якби ви залишились самі.
Експерти радять, що якщо вам потрібно з’їсти будь-який із варіантів, спробуйте стежити за тим, що ви їсте впродовж усього дня, щоб не перевищити здорові норми харчування.