Новий канадський продовольчий путівник - зміна, яку чекає наш дієтолог Ізабель Хуот JDQ
Погляньте на цю статтю
Залишивши достатньо місця для якості продуктів, які ви обираєте та готуєте, цей посібник зробив такий крок, який можуть вітати лише дієтологи. Це був час !
Основна частина нового посібника - здорова тарілка передає харчові принципи, які завжди висувались: більше овочів, фруктів, рослинних білків та цільного зерна. За допомогою цього спрощеного інструменту навчання повідомлення не може бути зрозумілішим !
Мені найбільше приємно саме відсутність впливу харчової промисловості, яку ми вперше відчуваємо в цьому інструменті охорони здоров’я.
Ми ладнаємо, я нічого не маю проти молока, я навіть споживаю його щодня, і я вважаю, що воно заслуговує свого місця в нашому повсякденному житті серед інших поживних продуктів.
Саме концепція сорту тут особливо важлива. Ви можете знайти кальцій і вітамін D в молоці, а також у збагачених овочевих напоях. Health Canada оголосила, що норми щодо збагачення переглядаються, і що інші продукти також можуть бути збагаченими, що полегшить виконання рекомендацій щодо харчування.
Різноманітна їжа
Найголовніше - мати тарілку з різноманітною їжею, з якомога меншою кількістю обробленої їжі (часто джерелами цукру та натрію), і пити воду, як перший напій на вибір.
Шкода для прихильників середземноморської дієти (я один з них), червоному вину не місце тут, ані в настановах, в основі сучасних рекомендацій.
Мені дуже подобається в цьому виданні акцент на задоволенні від їжі, приготування їжі та спільного харчування. Хіба це не цінності, які іноді уникають нас у нашому бурхливому темпі життя? ?
Залишається з’ясувати, як цей посібник буде використаний для перегляду меню у дитячих садах, лікарнях та ХСЛЗ, де він буде мати все своє значення. !
Крім того, застосувавши цей дієтичний підхід, чи нарешті ми стримуватимемо зростання поширеності ожиріння та діабету? Наступні опитування щодо харчування населення покажуть нам через кілька років, чи мав цей посібник бажаний вплив на здоров’я канадців.
Революція на вашій тарілці
Більше немає груп продуктів та порцій
Новий путівник Канади про їжу: настав час
Суперечливий новий провідницький путівник у Канаді