Новини Creapharma
НЬЮ-ЙОРК - Середземноморська дієта, крім того, що надає профілактичний ефект при багатьох захворюваннях, також покращує здоров’я нирок, як це було показано в нью-йоркському дослідженні. Ця дієта, багата фруктами та овочами, знижує ризик хронічних захворювань нирок на 50% та швидкої ниркової недостатності на 42%. Хвороби нирок вражають дуже велику кількість людей, особливо людей похилого віку. У США постраждали 20 мільйонів американців.
Середземноморська дієта
Середземноморська дієта, яку іноді називають критською дієтою, є природною дієтичною практикою багатьох народів, що базуються навколо Середземномор’я, таких як греки, італійці, французи, іспанці, марокканці, ліванці тощо. Ця дієта базується на регулярному та значному споживанні фруктів, овочів, круп, риби та поліненасичених жирів, які містяться, зокрема, в оливковій олії, а також на низькому споживанні м’яса, яєць, молочних продуктів, солодощів та промислових продуктів. Оливкова олія є основним джерелом жиру в цій дієті. Спиртні напої, як правило, вживають у помірних кількостях, вино часто є алкоголем першого вибору.
Переваги
Багато досліджень показали значну користь для здоров'я такої дієти, вона допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням, хворобі Альцгеймера, раку та хворобі Паркінсона. Усвідомлення сприятливих наслідків цієї дієти базується на спостереженні після Другої світової війни міцного здоров’я та тривалості життя вище середнього рівня мешканців острова Крит, грецького острова. В даний час ця дієта перетнула кордони і рекомендується багатьма лікарями та дієтологами по всьому світу, особливо в США, країні, яка дуже постраждала від епідемії ожиріння і основна дієта якої набагато більше заснована на м’ясі та насичених жирах.
Вивчіть детально
Американські дослідники з медичних центрів Колумбійського університету в Нью-Йорку обстежили 900 людей, які дотримувались повної або часткової середземноморської дієти протягом 7 років. На початку дослідження середній вік пацієнтів становив 69 років.
Дослідники під керівництвом доктора Хатрі оцінили дотримання пацієнтами цього режиму, призначаючи їм оцінку від 1 до 9. Для кожного додаткового балу за цією шкалою пацієнти бачили ризик хворіти на захворювання. Хронічна хвороба нирок зменшується на 17%. Для учасників, які ретельно дотримувались цієї дієти, ризик розвитку хронічної хвороби нирок був на 50% нижчим, ніж у тих, хто цього не робив. Вони також мали на 42% нижчий ризик розвитку швидкої ниркової недостатності.
Нирки
Для простоти нагадаємо, що нирки діють як фільтр, очищаючи відходи від крові. Якщо вони несправні, значна кількість відходів може накопичуватися в крові та пошкоджувати організм.
Коментар до дослідження
Для Джулі Т. Лін з лікарні Brigham and Women's Hospital в Бостоні, яка прокоментувала дослідження: «Пацієнти з проблемами нирок повинні не тільки стежити за своїм харчуванням, але й регулярно займатися спортом та підтримувати здоровий спосіб життя. Ми мусимо усвідомити, що не існує ліків чи чудодійної їжі, а лише пильність та дієтична дисципліна, а також регулярні фізичні вправи, даючи в рідкісних випадках трохи цукерок, як торт ".
Це дослідження та редакційна стаття були опубліковані 30 жовтня 2014 року в науковому журналі Clinical Journal Американського товариства нефрології.