Новини - Фестиваль віскі Köpenicker
Усі говорять про кліматичні зміни. Це вже не можна заперечувати, особливо не після останнього та майбутнього літа. Клімат Землі потеплішає, води стає все менше. Любителям культури задоволення, можливо, незабаром доведеться заглибитися в свої кишені через підвищення температури, пише Wetter.com.
Багато споживчих товарів та предметів повсякденного користування особливо загрожує дефіцитом води або їх виробництво стає дорожчим, що, звичайно, впливає на ціни.
Для любителів віскі це конкретно означає: менша кількість води в річках, уздовж яких оселилися шотландські лікеро-горілчані заводи, і менша кількість ячменю через періоди посухи призводить до додаткових виробничих витрат. Вони, звичайно, віднесені до ціни продажу.
Те саме стосується, звичайно, численних пивоварних підприємств, які виробляють пиво в цій країні. Чому нам, хто п'є віскі, слід почуватися так жахливо самотніми?
Кредит:
Adobe Stock No. 220197170, andreusK
Влітку 2015 року троє хлопчиків з алкогольної індустрії купують бочку віскі в Шлепцігу, у старому спиртовому заводі віскі посеред біосферного заповідника Шпревальд. Бочка? Так, вони хотіли зробити щось нове, або принаймні те, чого ніколи раніше не робили. Оператор спиртового заводу шукає наступника. Він її знайшов.
Ось так починається історія нашого експонента «Дистрилятори Spreewood» та історія першого жита з Німеччини. Але нехай троє звітують самі.
Фотографія: Adobe Stock # 125005850, Syda Productions
Журнал t3n нещодавно повідомляв про одного з наших давніх учасників на фестивалі віскі Köpenicker. Шведські винокурні в Макмірі, здається, перевертають багатовікову історію перегонки віскі.
Те, що дистилятори та майстри сумішей передавали з покоління в покоління та вдосконалювали протягом багатьох століть, що дозріває у бочках різного типу протягом багатьох-багатьох років і створюється географією, погодою та навіть мікрокліматом на складі, а саме аромат, наповнений характером, ідеально унікальний, має створюватися ШІ в майбутньому?
ШІ чи штучний інтелект - мегатема і домінує у технічному обміні між представниками різних галузей. Але у виробництві спиртних напоїв? Особливо з віскі, коли ви відкриваєте пляшку, у вас на очах є шотландець у спідниці, який наповнює пляшку зі старої дерев'яної бочки, яку ви тримаєте в руках.
Компанія Mackmyra та фінський постачальник технологій Fourkind та Microsoft щойно представили перший віскі на основі штучного інтелекту. Продукт, який повинен бути навіть більш унікальним, ніж традиційно вироблений віскі. За словами Макміри, розроблений ШІ, мабуть, здатний створити понад 70 мільйонів різних рецептів. Перший готовий до продажу продукт повинен бути представлений восени 2019 року - можливо, вже на фестивалі віскі Köpenicker?
Для Mackmyra вже ясно, що якщо вироблена продукція буде успішною на ринку, дійсно складний виробничий процес може бути істотно впорядкований та заощаджено витрати.
і якщо ви накинете на комп'ютер кілт, можливо, це знову буде правильно з віскі-романтикою. У будь-якому випадку, ми з нетерпінням чекаємо цієї чудової історії і неодмінно знову проведемо інтерв’ю у хлопців з Макміри.
Фотографія: Adobe Stock No. 141116210, Алексі Таузін
Як щойно повідомляло Wirtschaftswoche, на даний час віскі користується особливим попитом як актив. Кілька років тому фінансова криза змусила інвесторів шукати альтернативні активи: мистецтво, старовинні машини, монети тощо - і тут віскі входить у гру.
Солодовий попит користується попитом і, мабуть, навіть має найвищий прибуток. Односолодовий солод Macallan, дистильований у 1929 р. І розлитий лише після 60 років зберігання бочок, нещодавно був проданий на аукціоні за 1,4 млн євро. Дистилятом було наповнено лише дванадцять пляшок, дві з яких продані лише півроку тому за трохи менше 1 мільйона євро кожна. Швидке зростання вартості.
Зацікавлений інвестор справедливо цікавиться, чи не стрімко зростає вартість, чи не повільно застоюється і чи варто все-таки інвестувати в односолодовий солод? Тут ми не можемо надати допомогу. Безперечно, якщо ви не маєте глибоких знань про віскі, вам слід бути обережнішими до своїх інвестицій. Ризик того, що очікуване збільшення вартості не здійсниться, високий. Досвідчені інвестори, як правило, шукають альтернативні активи навіть під час ажіотажу.
У будь-якому випадку, ми вважаємо, що краще пити віскі, ніж класти його в сейф. Ви поділите цю думку чи хочете поговорити з нашими експертами про вашу інвестиційну стратегію на фестивалі віскі - це повністю вирішувати вам.
Фотографія: Adobe Stock, # 208792429, 5 год
Віскі - це бізнес і великі гроші. Це було те, що мала невелика винокурня поблизу Штутгарта, яка хотіла запропонувати свій віскі на ринку як "Глен Бухенбах". Однак вони розрахувались без консорціуму виробників шотландського віскі. У середині 2018 року вони звернулись до Європейського суду, який направив скаргу до німецької судової влади.
У Гамбурзі це було, принаймні для швабців, не дуже позитивним. На думку суддів, термін "Глен", який використовується в англійській або шотландській мові як "долина", заборонено використовувати для їхньої продукції. Додавання назви впливає на спеціально захищене географічне зазначення "скотч", і це може призвести до змішань і, отже, до шотландських виробників, заявив суд.
При тлумаченні суду, Постанова ЄС про алкогольні напої захищає не тільки географічне позначення походження, а й пов’язані або суміжні позначення, що може призвести до оманливих помилок. Це залежить від окремого слова (тут "Глен"), а не від загального враження від товару. Отже, уточнюючої інформації на упаковці недостатньо.
Детальніше про продукт, який досі продається як Глен Бухенбах на веб-сайті лікеро-горілчаного заводу, а також прес-релізи тощо можна знайти на веб-сайті www.waldhornbrennerei.de.
Фотографія: Adobe Stock, №126552239, Kavita