НОВИНИ, НОВИНИ та НОВИНИ від Blomberg Blomberg-Voices

легких продуктів

За допомогою легких продуктів можна заощадити жир і цукор. Однак покупці часто купують заощадження за допомогою нездорових жирів, суперечливих підсолоджувачів або добавок, яких багато споживачів хочуть уникати. До такого висновку дійшов Stiftung Warentest у січневому номері свого тестового журналу, для якого він проаналізував таблиці поживних речовин та списки інгредієнтів для 77 легких продуктів.

Деякі продукти дозволяють економити калорії без компромісів: котлети зі зниженою жирністю, салямі, сир та напівжирний маргарин. У йогуртах або молочних напоях ціна великої кількості цукру - це «менше жиру». Шість молочних продуктів у тесті повідомляють, що вони майже не містять жиру. Але з вмістом цукру до 14 грамів на 100 грамів вони настільки ж солодкі, як і подібні продукти, які не зменшуються в жирі.

Навіть легкі заправки для салатів мають приблизно на третину менше жиру, але значно більше доданого цукру, ніж оригінальні продукти тих же марок. Креми для приготування мають менше жиру, але чотири з шести містять до 15 відсотків нездорового пальмового жиру. Жоден крем не може обійтися без таких добавок, як стабілізатори, барвники та ароматизатори.