Новини Періге в їдальні для алергій та дієт - Південь
Шкільне харчування та новий постачальник послуг Elior будуть обговорені ще раз у п'ятницю 28 листопада під час наступне засідання міської ради. І проблема, порушена на початку навчального року кількома батьками-алергіками чи студентами, які сидять на дієті, повинна бути вирішена.
Справді, Асоціація світських робіт (AOL), яка до цього часу керувала службою, враховувала ці особливі випадки. Чого Еліор не робив. Тому батьки були змушені забезпечити упаковані обіди, заплативши 2,05 євро. Формула, яку дехто розглядав як подвійний штраф. Після роздумів та переговорів між містом та Еліором було погоджено привезти ця ціна в 1 євро, незалежно від доходу сім’ї, щоб врахувати вартість сервірування столу.
Але найголовніше, що Еліор тепер приймає пропозицію конкретні меню. Якби це було не так, це досить просто, пояснює мерія, тому що цього не було в контракті минуле, що достовірно відтворювало умови контракту з AOL, "які могли б створити проблеми з безпекою харчових продуктів та залучити відповідальність міста", зверніть увагу на обговорення.
Зараз Elior прагне пропонувати гіпоалергенну послугу меню, яку він укладає на підряд спеціалізована компанія Natâma. Ці страви гарантовано не містять основних алергенних продуктів та пропонують вибір з 18 меню.
Зараз сім’ї мають вибір: продовжувати готувати упаковані обіди і платити 1 євро або приймати цю нову формулу. Але, звичайно, вартість не однакова. Той, що з меню Натами коштує 13,18 євро вкл., тобто майже вдвічі більше класичної їжі, яка виставляється в ратуші, 7,70, включаючи податок для дитячих садків та 8,01 євро за елементарну.
Ціна, яку стягуватимуть батьки дітей-алергіків, буде нижчою і зросте, якщо міська рада проголосує за це обговорення, до 4,50 євро, за решту відповідає ратуша. Але на початку минулого навчального року це стосувалося лише близько тридцяти дітей.