Нудьга, звичайно, не варіант
САЙТИ ЗА СНІДАНАМИ Шоколадно-обліпиховий кварк Смачно шоколадний Для 4 осіб 5 хв. 30 г темного шоколаду 250 г нежирного кварку 3 ст. Ложки обліпихового пюре Розбийте шоколад на шматочки і дуже дрібно наріжте. Змішайте кварк з обліпиховим пюре і змішайте шоколад. Варіація: Ви також можете залишити шоколад і замішати трохи какао-порошку з кварком. Банановий крем Пюревані банани особливо засвоюються. 10 хвилин для 4 людей. 1 необроблений вапно 2 банани 2 столові ложки вершкового меду 1 щіпка порошку гвоздики 1 шматок свіжого імбиру (приблизно 1 см) вапна промити гарячим і потерти шкірку. Очистіть банани від шкірки, наріжте великими шматочками і перетворіть в пюре з медом за допомогою ручного блендера. Приправте пюре тертою цедрою вапна та порошком гвоздики. Якщо хочете, можете також почистити імбир, дрібно натерти його і додати. Порада Якщо ви можете терпіти лимонний сік, ви можете також вичавити лайм і додати сік. 70
Вживання мюслі з мигдалем Коли вам потрібно їхати швидко вранці. Пост для 2-х людей 5 8 хв. 1 яблуко 1 банан 1 ст. Ложка зародків пшениці 2 ст. Ложки меленого мигдалю 500 мл ванільний вівсяний напій 2 ст. Ложки вівса Очистіть яблуко та банани та наріжте великими шматочками. Налийте у високу посудину для змішування або змішування. Змішайте із зародками пшениці та меленим мигдалем і залийте напоєм з ванільного вівса. Пюрируйте за допомогою ручного блендера або змішувача, при необхідності перемішайте вівсяні пластівці. Якщо яблуко не вдається розім’яти належним чином, потріть його заздалегідь. Налийте у високі склянки і насолоджуйтесь. Каша доброго ранку Користь зігрівання Для 1 людини 5 хв. 3 столові ложки вівсяних пластівців швидкого приготування (дитяча поличка) 125 мл молока 1 маленька груша 1 щіпка кориці ½ чайна ложка зародків пшениці Підігрійте трохи меду або кленового сиропу молока. Очистіть шкірку, серцевину і натріть грушу. Змішайте вівсянку з грушею та молоком. Змішайте зародки пшениці та корицю. Можливо, підсолодити невеликою кількістю кленового сиропу або меду. СТРАНИЧНІ СТРАНИ 71
Суп з брокколі з білим хлібом Так кожна людина може терпіти брокколі. Пост для 4-х людей 20 хв. 400 г брокколі 1 л курячого або овочевого бульйону 1 ст. Ложка лимонного соку Сіль перець 4 скибочки білого хліба Крем-суп з авокадо особливо цінний завдяки вмісту в ньому жирних кислот. Для 4-х людей 15 хв. 2 стиглих авокадо 1 л курячого або овочевого бульйону 250 мл Крем-сольовий перець Коріандр SuPPEn Очистіть брокколі, наріжте на квіточки, видаліть ніжку і промийте. Доведіть бульйон до кипіння і дайте брокколі варитися в ньому близько 10 хвилин. Половину супу перетерти в пюре і додати назад до другої половини. Приправте сіллю, перцем і лимонним соком. Зігріти суп. Підсмажте білий хліб, розріжте навпіл, покладіть у кожну тарілку по дві половинки, залийте супом і подавайте до столу. Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку, ложкою видаліть м’якоть і дерев'яною ложкою просуньте через пластикове сито в розігріту миску для супу. Нагріти бульйон і вершки в каструлі. Коли воно гаряче (але воно не повинно закипати!), Перемішайте м’якоть авокадо в каструлі. Приправте за смаком сіллю і перцем. При необхідності посипте свіжорізаним коріандром. Подавати теплим або охолодженим. Умовно підходить для: хвороби Крона, виразкового коліту, панкреатиту 75