Нуїй солоний фундук; Танзанійська кава - світ цукру, випробуваний

солоний

Увага Coffee Friends Nuii цього року випустила новий сорт. Я виявив їх на заправці. Там теж було недешево і коштувало € 2,90. Але він також повинен виходити в упаковці по 3 і дешевше бути в магазині.

Тепер до самого морозива:

Морозиво не надто солодке, але йде в більш жорсткому напрямку. Я б хотів, щоб було більше штруделя з шоколадним соусом, щоб зробити його трохи солодшим. Крім того, воно мало ледь смакувало в невеликій кількості, оскільки кавове морозиво дуже інтенсивне. На задній стороні морозива було менше соусу, ніж ви можете бачити на малюнку.

Якщо ви пробували їх окремо, це було густо, солодко та шоколадно. Ви можете думати про це як про десертні соуси з супермаркетів.

Кавове морозиво саме по собі не було солодким, але мало інтенсивний кавовий аромат. Це відбувається не лише від розчинної кави, але й від смажених шматочків кави. Ви можете побачити їх на малюнку. Це маленькі крапки в льоду. Вони не змінюють консистенцію. Це все ще приємно та вершкове.

Шоколадне покриття, навпаки, чітке. Тут теж був обраний гіркий вид шоколаду. У шоколаді є також смажені, солоні шматочки фундука. Сіль не можна скуштувати скрізь. але в деяких місцях ви можете його легко скуштувати. Я думаю, що вони могли мати трохи більше сміливості. Фундук дає такий широкий хрускіт.

Дуже чудова ідея, яка ще має кілька моментів для вдосконалення (кількість соусу та солі).

  • Інгредієнти: Знежирене молоко, цукор, 12,5% вершків, какао-маса, глюкозний сироп, масло какао, солоні смажені шматочки фундука, шоколадний соус (глюкозний сироп, інвертний сироп, вершки, вода, цукор, 0,3% шоколаду (какао-маса, цукор, нежирне какао, емульгатор (соєві лецитини)) ), какао з низьким вмістом жиру, емульгатори (моно- та дигліцериди жирних кислот), стабілізатор (карагенан), сіль, натуральний аромат ванілі), знежирене сухе молоко, жирний жир, емульгатор (моно- та дигліцериди жирних кислот, соєві лецитини, E476), стабілізатори (гуарова камедь), 0,6% розчинна танзанійська кава, мелена, смажена кава, натуральний ванільний аромат
  • Харчові значення на 90 мл/66 г морозива: Енергія 249 ккал; Жир 16 г, з них насичені жирні кислоти 8,8 г; Вуглеводи 21 г, з них цукру 17 г; Клітковина 2,1 г; Яєчний білок 3 г; Сіль 0,16 г.