Нутрі-бал; Франкомовна федерація споживачів
Можливість швидко порівняти харчові якості подібних продуктів на полицях: необхідна послуга для споживачів, які не хочуть розшифровувати склад на кожній упаковці.
FRC та його колеги проводять кампанію за введення Nutri-score - системи, яку віддають перевагу споживачі. Він оцінює всю їжу з урахуванням позитивних і менш сприятливих поживних речовин. Результат показаний у п’ятикольоровій шкалі, пов’язаній з літерами від А до Е. Він був розроблений незалежними вченими і підтримується французькими, бельгійськими, а також іспанськими, німецькими, голландськими та люксембурзькими властями ... Приклад, який слід продовжувати.
У 2019 році, FSVO підтримує підхід, ініційований FRC та його союзниками SKS та ACSI у Швейцарії. У квітні 2020р, Нестле оголошує про найближчий прибуток Nutri-score на свої перші продукти, приєднавшись до кількох лідерів у харчовій промисловості та масовому розподілі. Є частиною Данон, деякі з яких вже є на швейцарських полицях. Альді також почне пропонувати цю кольорову систему на двох власних торгових марках. У червні 2020р, Мігрос і Куп нарешті, наслідуйте їхній приклад зі своїми конкурентами та оголосіть етап випробувань на продукти їх ліній заміщення м’яса, а також на рибу для Migros.
FRC також уявив, як буде виглядати Nutri-score у своїй серії аналізів етикеток у 2018 році.
Споживачі повинні мати можливість легко дізнатись про харчові якості їжі, включаючи вміст цукру, жиру та солі. Ці поживні речовини мають прямий вплив на наше здоров’я. З 1 травня 2017 р. Декларація про харчування стала обов’язковою для Швейцарії з перехідним періодом у чотири роки. Декларація про поживність повинна бути чітко вказана на 100 г їжі, щоб забезпечити порівняння конкуруючих продуктів.
Однак, на відміну від Європейського Союзу, у Швейцарії не є обов'язковим надання інформації про вміст цукру в їжі, хоча цей компонент є одним з основних факторів ризику надмірної ваги та метаболічних захворювань, в тому числі страждає населення.
Кольори для поінформованого вибору
Ці цифри корисні, але важко оцінити людям, які не є експертами в галузі харчування. У Європі дві кольорові системи маркування пропонують споживачам одразу побачити якість поживних речовин комбікормів: британський світлофор (Світлофор), який підкреслює високий або низький вміст чотирьох основних поживних речовин, та французький Nutri-score, який показує за п’ятикольоровою шкалою загальний результат оцінки кількох критеріїв.
Нутрі-бал: поступова глобальна оцінка всіх поживних речовин
Світлофор: окремі оцінки чотирьох поживних речовин
Світлофор вже кілька років широко використовується на упаковці харчових продуктів у Великобританії. Також на добровільних засадах оцінка Nutri була прийнята урядом Франції в 2017 році. Кілька французьких виробників та дистриб’юторів взяли на себе зобов’язання використовувати її у 2018 році. інформація на задній панелі.
Виробники пропонують власну версію, яка шифрує інформацію
У 2017 році шість основних європейських виробників почали розробляти власну систему, натхненну світлофором. Позитивно, що, таким чином, ці компанії визнають, що кольорове маркування перевершує "GDA", що захищалася до того часу харчовою промисловістю. Проблеми полягають у деталях: запропоноване маркування базується на розмірах порцій ..., які вирішує сама галузь. Спосіб приховати харчову інформацію, а не розкривати її. Наприклад, дитячі каші, що містять третину цукру, будуть у цій системі нейтральними для здоров’я.
FRC прагне до зрозумілого маркування
У 2018 році FRC та його колеги з Альянсу споживчих організацій взяли на себе зобов'язання вказувати рівень цукру та підтримувати кольорове маркування харчових продуктів, що дозволяє споживачам легко оцінювати продукт. Альянс виступає проти маркування харчових продуктів великими європейськими сільськогосподарськими компаніями та зобов'язується впровадити систему маркування харчових продуктів, яка є найбільш зрозумілою для швейцарських споживачів.
Споживачі хочуть легко зрозуміти заяву про харчування перед упаковкою, але вони не хочуть упередженої системи виробників. Опитування FRC та його німецькомовних та тичінських колег це чітко показало.
Рішучий спротив швейцарських та європейських споживчих організацій цій оманливій марці мав успіх. Поки представники споживачів зустрічались у Брюсселі, виробники оголосили, що хочуть припинити заплановане введення логотипу на свою їжу, але не на напої. Нестле повністю вийшла з проекту.