Нутригенетика - Інститут генної інженерії
Чому деякі люди можуть їсти те, що хочуть, не набираючи ваги? І чому деякі вуглеводи працюють швидше за інші? Нутрігенетичний аналіз може дати відповіді. Оскільки наші гени допомагають визначити, як ми приймаємо і вживаємо їжу.
Як наші гени впливають на масу тіла?
Якщо поглянути на геном людини, ми майже на 100% схожі. І все-таки ми виглядаємо по-різному, і наш організм працює по-різному. Відсотки, які відрізняють наш генетичний склад, важкі. Наприклад, вони визначають наш зовнішній вигляд, наприклад, колір очей або волосся, а також те, як ми засвоюємо різні поживні речовини та як їх використовує наш організм. Тому одна і та ж дієта може мати абсолютно різний вплив на різних людей. Тому немає загальних дієтичних рекомендацій для всіх людей.
За допомогою нутригенетичного аналізу ви можете з’ясувати, як ваше тіло реагує на різні компоненти їжі. Зв'язок між нашими генами та метаболізмом пояснюється нижче на прикладі FAB2, кишкового гена, що зв’язує жирові кислоти білка 2. У процесі еволюції утвердилися різні варіанти цього гена. Люди з варіантом гена треонін 54 здатні отримувати більше жиру з їжею і, отже, розвивати більш високий ІМТ (Індекс маси тіла - маса тіла по відношенню до розміру тіла). Ці люди, швидше за все, виявлять, що дієта з низьким вмістом жиру є важливою частиною полегшення схуднення та підтримки здорової ваги.
Як працює тест нутрігенетики?
Вчені Стенфордського університету показали, що аналізу п'яти таких генетичних варіантів достатньо, щоб класифікувати учасників та визначити, якому типу обміну речовин вони найбільш відповідають.
На основі цих знань наша лабораторія розробила власний тест для визначення нутригенетичного профілю. Забір крові не потрібен; для визначення профілю достатньо простого і безболісного мазка слизової оболонки рота. При аналізі зразків досліджуються різні варіації п’яти білків в організмі.
Використовуючи науково перевірений та застосований алгоритм, ваше сузір’я генетичного варіанту перетворюється на результат і призначається одному з трьох типів харчування: кращий балансир, вуглеводний редуктор або жировий редуктор. Залежно від типу вживаної їжі, макроелементи вуглеводи, білки та жири можна ідеально дозувати, щоб скласти персоніфіковану, оптимальну дієту для тривалого контролю ваги.
Результат тесту дасть вам основні рекомендації щодо вашого типу дієти, а також основну інформацію про макроелементи, які повинні бути частиною вашого плану харчування.
Примітка: Кожен аналіз нутригенетики включає одну годину тренінгів з питань харчування з одним з наших партнерів.
Запросити аналіз нутригенетики
Ви можете провести тест на місці у одного з наших партнерів або взяти з собою комплект приймальних робіт. Крім того, ви також можете замовити комплект прийому безпосередньо в нашій лабораторії і надіслати зразок назад нам самостійно. Ви отримаєте перелік витрат до проведення тесту; сума підлягає сплаті після отримання результатів.
Ви вуглеводний редуктор, жировий редуктор або кращий балансир?
Дізнайтеся, що насправді корисно для організму. Kronen-Zeitung відвідав нас у нашій лабораторії та детальніше вивчив аналіз нутригенетики!