Нутрігеноміка - дієта на основі ДНК для зміцнення здоров’я CRIP

Використання генетики для розуміння того, як дієта впливає на наше здоров’я, є метою нового напряму досліджень, який називається «нутрігеноміка». Ця дисципліна, що об’єднує біоінформатику, харчування, молекулярну біологію, геноміку та епідеміологію, є предметом численних наукових робіт та розробок у світі стартапів.

здоров

Поки ми знову відкриваємо, наскільки наша їжа впливає на наше здоров’я, з’являється область досліджень, яка проливає світло на вплив того, що ми їмо, на експресію генів. Відповідно до нутрігеноміки, наш раціон може змінити нашу генетичну функцію, а взаємодія між геномом та дієтою може стати основою для глибшого розуміння таких захворювань, як діабет та ожиріння. "Ці модифікації можуть відбуватися безпосередньо в генетичному коді або індукувати так звані епігенетичні модифікації, які, як система запалювання або блокування, регулюють експресію певних генів", - можна прочитати в Science et Avenir у 2015 році, журналіст підсумовуючи: "нутрігеноміка тому припускає можливість дієти, адаптованої до нашого генетичного та метаболічного профілю. Але на думку самих дослідників, оскільки знання все ще фрагментовані, ще рано давати якісь рекомендації. "

Стартапи - це серфінг з нутрігеноміки

Дисципліна в процесі створення

Повна обіцянок, нутрігеноміка має зацікавити все більше науковців та підприємців у секторі електронного здоров’я. Однак його розробка регулюється чинним законодавством: у Франції персоналізовані генетичні тести заборонені без призначення лікаря.