НУТРИМУСКЛ - Вплив білкових волокон на мікробіоти Новини, відео, наукові дослідження
від Поради щодо поживних м’язів »15 січня 2020 23:30
Вплив дієти з високим вмістом клітковини, збагаченої вуглеводами, білками або ненасиченим жиром, на циркулюючі коротколанцюгові жирні кислоти: результати рандомізованого дослідження OmniHeart
Ноель Т. Мюллер, Американський журнал клінічного харчування,
Передумови
Коротколанцюгові жирні кислоти (SCFAs; наприклад, ацетат, пропіонат та бутират) утворюються шляхом мікробного бродіння клітковини в товстій кишці. Немає доказів того, як дієти з високим вмістом клітковини, що відрізняються за складом макроелементів, впливають на циркулюючі SCFA.
Завдання
Ми мали на меті порівняти вплив 3-х ізокалорійних дієт з високим вмістом клітковини, що відрізняються у% ккал вуглеводів, білків або ненасичених жирів, на циркулюючі SCFA. Виходячи з попередньої літератури, ми висунули гіпотезу, що ацетат сироватки, основний SCFA в циркуляції, збільшується на всіх дієтах з високим вмістом клітковини, але по-різному за складом макроелементів дієти.
Методи
OmniHeart - це рандомізоване кросингове дослідження, в якому взяли участь 164 чоловіки та жінки (≥30 років); До цього аналізу було включено 163 учасників із даними SCFA. Ми забезпечили учасникам 3 дієти з високим вмістом клітковини (∼30 г/2100 ккал), кожна протягом 6 тижнів, у довільному порядку: багата вуглеводами (Carb) дієта, багата білками (Prot) дієта (білки переважно з рослинних джерел ), а також насиченою жирами (ненасиченою) дієтою. Ми використовували LC-MS для кількісної оцінки концентрацій SCFA в сироватці натще, зібраних на вихідному рівні та в кінці кожного періоду дієти. Ми встановили моделі лінійної регресії з узагальненими рівняннями оцінки, щоб вивчити зміну ln-трансформованих SCFA від базового рівня до кінця кожної дієти; відмінності між дієтами; та асоціації змін SCFA з кардіометаболічними показниками.
Результати
Від вихідного рівня концентрації ацетату в сироватці крові збільшувались на Prot (β: 0,24; 95% ДІ: 0,12, 0,35), Ненасиченого (β: 0,21; 95% ДІ: 0,10, 0,33) та Carb (β: 0,12; 95% ДІ: 0,01, 0,24) дієти; між дієтами лише Prot порівняно з Carb був значущим (P = 0,02). Пропіонат знижувався на вуглеводних (β: -0,10; 95% ДІ: -0,16, -0,03) та ненасичених (β: -0,10; 95% ДІ: -0,16, -0,04) дієт, а не на дієті Прота; між порівнянням дієти Carb vs. Prot (P = 0,006) та Unsat vs. Прот (Р = 0,002) були значущими. Дієта Прота збільшила кількість бутирату (β: 0,05; 95% ДІ: 0,00, 0,09) порівняно з вихідним рівнем, але не порівняно з іншими дієтами.
[b] Збільшення ацетату було пов’язано зі зниженням рівня інсуліну та глюкози;
збільшення пропіонату при збільшенні лептину, холестерину ЛПНЩ та артеріального тиску; і
збільшується кількість бутирату при збільшенні інсуліну та глюкози, а також знижується вміст холестерину ЛПВЩ та греліну (Ps [/ b]
Висновки
Склад макроелементів дієт з високим вмістом клітковини впливає на циркулюючі SCFA, які пов’язані з показниками апетиту та кардіометаболічного здоров’я.
Re: Вплив білків + клітковини на мікробіоти?
від Нутріскулярно-дієтологія »17 січня 2020 16:22
Вплив дієти з високим вмістом клітковини, збагаченої вуглеводами, білками або ненасиченими жирами, на циркулюючі коротколанцюгові жирні кислоти: результати рандомізованого дослідження OmniHeart
Ноель Т. Мюллер, Американський журнал клінічного харчування,
Контекст
Коротколанцюгові жирні кислоти (SCFAs; наприклад, ацетат, пропіонат та бутират) утворюються шляхом мікрофлорного бродіння волокон у товстій кишці. Відсутність доказів того, як дієти з високим вмістом клітковини, що відрізняються за складом макроелементів, впливають на циркулюючі SCFA.
Цілі
Ми прагнули порівняти вплив 3 висококалорійних ізокалорійних дієт, що відрізняються у% ккал вуглеводів, білків або ненасичених жирів, на циркулюючі SCFA. Виходячи з попередньої літератури, ми припустили, що ацетат сироватки, основний циркулюючий SCFA, збільшується у всіх дієтах з високим вмістом клітковини, але по-різному, залежно від складу макроелементів дієти.
Методи
OmniHeart - це рандомізоване перехресне дослідження, яке включало 164 чоловіків та жінок (≥ 30 років); До цього аналізу було включено 163 учасників із даними SCFA. Ми надали учасникам 3 ізокалорійні дієти з високим вмістом клітковини (~ 30 г/2100 ккал), кожна протягом 6 тижнів, у довільному порядку: дієта з високим вмістом вуглеводів (вуглеводів), дієта з високим вмістом білка (Prot) (переважно білка) рослинного походження)) і дієта, багата ненасиченими жирами (Insat). Ми використовували LC-MS для кількісної оцінки концентрацій SCFA у сироватці натще натще, зібраній на початку та в кінці кожного періоду дієти. Ми встановили моделі лінійної регресії з узагальненими рівняннями оцінки, щоб дослідити зміну ln-трансформованих SCFA від базової лінії в кінці кожного режиму; відмінності між планами; та асоціації змін SCFA з кардіометаболічними показниками.
Результати
Від вихідного рівня концентрації ацетату в сироватці крові збільшувались на Prot (β: 0,24; 95% ДІ: 0,12, 0,35), Ненасиченого (β: 0,21; 95% ДІ: 0,10, 0,33) та Carb (β: 0,12; 95% ДІ): 0,01, 0,24) режими; між дієтами значущим був лише Prot проти Carb (P = 0,02). Пропіонат знижувався за рахунок режиму Прота, а не за рахунок режиму Прота; між порівнянням дієти Carb проти Prot (P = 0,006) та Unsat проти Prot (P = 0,002) були значущими. Дієта Прота збільшувала бутират (β: 0,05; 95% ДІ: 0,00, 0,09) від вихідного рівня, але не порівняно з іншими дієтами.
Збільшення ацетату було пов’язано зі зниженням рівня інсуліну та глюкози;
підвищений пропіонат із збільшенням лептину, холестерину ЛПНЩ та артеріального тиску; і
підвищений бутират із збільшенням інсуліну та глюкози та зниження рівня холестерину ЛПВЩ та греліну (Ps