Nutri-score набирає обертів і потрясає харчову промисловість Agro Media Analysis
Щойно Carrefour оголосив, що до кінця жовтня цього року буде відображати маркування Nutri-Score на 7000 продуктах своїх MDC (Carrefour Brands).
Carrefour, у свою чергу, оголосив, що до кінця жовтня цього року він буде відображати маркування Nutri-Score на 7000 продуктах своїх MDC (Carrefour Brands). Nutri-score набирає популярності, а харчова промисловість розхитується, підтверджено двома дослідженнями Nielsen та Oqali.
Сприяти вибору споживачем покупки
Близько 200 виробників прикріплюють логотип до своєї продукції
На прохання Генерального директорату охорони здоров’я Окалі справді представив первинний аналіз, який мав на меті продемонструвати зростання балів Нутрі. У той же час Інститут Нільсена, що займається вимірюванням та аналізом даних, також щойно провів перший аналіз харчових продуктів у Франції.
Після майже двох років з моменту набуття чинності Nutri-score майже 200 виробників наклеїли логотип на свою продукцію.
Окрім цих компаній, які вже були задіяні, Нільсен використовував різні джерела, щоб провести перший харчовий аналіз продажів харчових продуктів у Франції. Таким чином було вивчено 92000 продуктів відповідно до їх харчової цінності, що відображається за їх нутрі-оцінками A, B, C, D або E.
Хоча 14% споживачів вже надають значення оцінці Nutri, присутній на упаковці, остання є частиною загального руху до здорових продуктів.
«Загалом продажі еквівалентних продуктів А та В становлять 31% продажів продуктів харчування у супермаркетах. Цього року є єдиними покращуючими показниками: продукти типу C, D і E стабільні або навіть знижуються », - зазначає Нільсен.
Динамізм продуктів типу А і В
Згідно з даними, Нільсен виявляє, що продукти з кращими харчовими показниками (А і В) за останній рік виявились більш динамічними, ніж інші: товарообіг харчових продуктів типу А і В збільшився (відповідно + 1,1% і + 0,8%), коли продукти продуктів C, D та E знижуються або в кращому випадку стабільні.
Для Еммануеля Фурне, директора з розподілу аналітичних даних компанії Nielsen: "Ці цифри є результатом потрійного явища, поєднання волі уряду, прагнень суспільства та ініціатив різних гравців, виробників та дистриб'юторів. Бренди все більше схильні випускати здоровіші продукти, переглядати їх рецепти, а споживачі виявляють певний апетит до більш здорових продуктів ".
Чабер-продукти (бакалія та заморожені продукти) оцінюються вище
Незважаючи на те, що продукти A і B набувають популярності, їх продажі все ще відстають від інших харчових груп; продажі D&E представляють майже половину продажів досліджених харчових продуктів.
З іншого боку, у відділах солоних продуктів та заморожених солоних продуктів продукти з рейтингами А та В дуже добре представлені у продажах.