Nutshells & Co
Багато кухонних відходів занадто добре для лайна. У деяких видах овочів і фруктів більшість корисних поживних речовин навіть міститься в очевидно марних "відходах", таких як серцевина або оболонка. Як ви можете вживати всю їжу розумно - не витрачаючи її!
Будь то для догляду, в домашньому господарстві чи для смачної їжі: 7 методів повторного використання передбачуваних кухонних відходів та не витрачання важливих поживних речовин та вітамінів. Деякі з цих порад навіть зміцнюють вашу імунну систему, наприклад, домашній суп з рослинних «відходів». Чи знали ви, що кавову гущу можна використовувати як скраб для тіла? Або що органічна апельсинова кірка борється з неприємним запахом з рота? І що стебла ананаса можна перетворити на кімнатні рослини?
Огляд кухонного сміття
З розумним використанням кухонних відходів 1: Органічна цедра апельсина
З нерозпиленими органічними апельсинами шкірка є принаймні такою ж цінною, як солодкі фрукти. Чаші містять численні фітохімікати, а тому не належать до відходів. Як здорову альтернативу підробленій гумці, ви можете жувати шкірки для боротьби з неприємним запахом з рота. Натерті, смачні миски вдосконалюють кожен салат і роблять його вигіднішим. Крім того, апельсинова кірка має натуральні речовини, що освітлюють шкіру. Тому їх можна акуратно помазати пігментними плямами, щоб зробити їх менш помітними.
З розумним використанням кухонних відходів 2: Овочеве листя та спів
В принципі, можна використовувати всі частини овочів, навіть листя, шкірку та стебла. З органічними овочами, зокрема, кольрабі, моркву тощо можна споживати без вагань. Навіть лушпиння цибулі та часнику все ще використовуються. Ці «відходи» можна збирати і переробляти на домашній овочевий бульйон!
Рецепт овочевого бульйону:
Вимити шкірку, стебла і листя і нарізати шматочками
Пасерувати на невеликій кількості рослинного масла
Додайте такі трави, як лавровий лист, розмарин, майоран, сіль і перець
Тушкуйте на повільному вогні 1-2 години
Ловіть тверді компоненти в сито
Бульйон можна смакувати як суп або заморожувати для приправ. Додаткова порада: Наповніть ємність з кубиками льоду і поставте в морозильну камеру. Таким чином, овочевий бульйон може бути легко використаний пізніше окремими порціями та може покращити смак страви.
З розумним використанням кухонних відходів 3: Кавова гуща
Кава сама стимулює обмін речовин і штовхає пам’ять. Але кавову гущу також можна використовувати по-різному. Завдяки високому вмісту кофеїну та зернистій структурі його можна використовувати як скраб для тіла. Мертві клітини шкіри обережно видаляють, і шкіра краще забезпечується кров’ю. Просто змішайте з невеликою кількістю води або оливкової олії і втирайте під душем. Потім ретельно змийте теплою водою.
Говорячи про душ: поверхні у ванній і на кухні, а також брудні каструлі можна натирати кавовою гущею. Це видаляє стійкі забруднення м’яко та екологічно безпечно.
Розумно використовувати кухонні відходи 4: Корпуси з яблуками та грушами
Насіння та оболонки яблук та груш можна вживати так само, як і решту фруктів. Навіть плодоніжка зверху їстівна. Якщо ви не хочете доводити себе до цього, вам слід заморозити передбачувані "відходи" і просто кинути їх у наступний домашній смузі. Там фруктові оболонки змішують і роблять їх питними.
Корисно знати: У дуже високих концентраціях один компонент насіння яблук вважається токсичним. Це не повинно вас турбувати - щоб відчути будь-який шкідливий ефект, вам доведеться з’їсти щонайменше 15 яблучних футлярів із насінням.
З розумним використанням кухонних відходів 5: Стебла ананаса та моркви
Ніжка ананаса та моркви, відрізана приблизно на 1 см нижче основи листя, може продовжувати рости - веселий проект садівництва, особливо для дітей! Для цього підніміть плодоніжку і покладіть її в плоску ємність з водою. Зверху з’являються нові листочки. Ананас можна навіть висаджувати в грунт, якщо він сформував невеликі коріння.
З розумним використанням кухонних відходів 6: Картопляні шкірки
З органічною картоплею шкірку можна легко приготувати і з’їсти одночасно. Вони особливо багаті поживними речовинами і клітковиною. Крім того, ви можете приготувати смачні картопляні чіпси, які набагато корисніші за попередньо придбану закуску.
Як зробити «чіпси» з картопляної шкірки:
Помістіть миски на папір для випічки
Збризніть оливковою олією, сіллю, перцем і зеленню
Випікайте 10 - 15 хвилин при 180 градусах, поки вони не стануть трохи хрусткими
Розумно використовувати кухонні відходи 7: Шкаралупа горіхів
Самі горіхи дуже здорові і, якщо їх регулярно вживати, вони навіть повинні мати продовжуючий ефект. Але їх чаші теж не є марними і їх можна використовувати розумно - наприклад, як паливо в печах та димоходах. Особливо сухі шкаралупи волоського горіха ідеально підходять для обігріву, а також поширюють приємний горіховий аромат у вітальні.
ВЛАСНИК МЕДІА/РЕДАКТОР
RMA GESUNDHEIT GmbH
Юридичний адрес/адреса бізнесу: Ghegastraße 3/TOP 3.2, 1030 Відень
КОНТАКТ
Зверніться до редакції на gesundheit.at
Безпосередньо за адресою Redaktion (at) heil.at
Для запитів про співпрацю із ЗМІ
будь ласка, зв'яжіться з відділом продажів (на) heil.at
GESUND.AT у Facebook
Інформація про файли cookie на цьому веб-сайті
Ми використовуємо cookie-файли для забезпечення healthe.at для зручних функцій та функцій соціальних медіа, для аналізу трафіку, пропонування відповідного контенту та спільно з нашими рекламними партнерами показу реклами, пристосованої до поведінки в серфінгу. Тут ви можете прийняти або відхилити всі файли cookie, на які потрібна згода:
або дивіться більше інформації в нашій політиці щодо файлів cookie. Ви можете будь-коли відкликати свою згоду. Ви знайдете інформацію про варіанти вибору та контролю та про здійснення права на відмову чи заперечення в нашій інформації про захист даних.