О, ти велике страусине яйце!

Коли родина Холльдорфів робить яєчню, достатньо одного яйця. Оскільки Холльдорфи володіють 40 африканськими страусами.

Від Емілі Енгельс

велике

Недліц l з цікавістю близько 20 страусів зазирає через паркан. Хтось нахиляє голови, хтось пильно дивиться на своїх відвідувачів пильними очима. Треті водять головами вгору-вниз довгими шиями для найкращого огляду - і неминуче виглядають дивно. Усі вони на сторожі. Після всього, що блищить.

Страусині продукти

М'ясо страуса нежирне, з високим вмістом білка та нижчим вмістом холестерину, ніж у багатьох інших видах м'яса. Для порівняння: страусове м’ясо має 60 міліграмів холестерину і 105 калорій на 100 грамів, куряче м’ясо - 63 міліграми холестерину і до 250 калорій на 100 грам.

Страусине яйце має близько 2000 калорій - куряче яйце має близько 155 калорій. Це пояснюється тим, що при вазі до двох кілограмів (включаючи шкаралупу) воно набагато важче 73-грамового курячого яйця. Страусине яйце - це насправді 145 калорій і 2,6 грама жиру на 100 грамів, менше калорій, ніж куряче яйце (155 калорій та одинадцять грамів жиру на 100 грамів). (ee)