Обчисліть калорії, випечені самостійно (приготування, випічка)
Днями я розрахував калорії на 100 гр для всього, що випікаю, наприклад, печива та тістечок. Я з’ясував, що ВСЬОГО калорій (цукор, борошно, вершкове масло та всі інгредієнти) я повинен розрахувати за загальною вагою торта чи печива. Я ТІЛЬКИ обчислюю вагу, коли повністю випікається або коли тісто все ще знаходиться у сирому стані. Сподіваюся, я це чітко пояснив, але не знаю, як інакше це сформулювати. Буду вдячний A.S.A.P.
Дякую вам шановні друзі-випікачі, які також хочуть знати калорії домашніх випічок .
З повагою, Ренатамей 60
3 відповіді
Ви обчислюєте калорійність інгредієнтів і, ну, це так загально.
Втрата випічки - вода, яка випаровується, і вода, як відомо, не містить калорій.
Потрібно зважити тісто перед випічкою, а потім зважити результат випічки після цього. Тоді ви знаєте втрати випічки і можете підрахувати лише калорії готової випічки.
Готове спечене тісто завжди має вищу теплотворну здатність, ніж сире, тому що вода випаровується під час випікання.
Тісто важить 100 г і має 100 Ккал
після випічки випічка важить лише 80 г, але все одно має 100 Ккал
Отже, ви маєте правильний розрахунок ПІСЛЯ випікання.
Дякую за стільки реакцій. Я зберегла сторінки. Коли я випікаю, я зважую інгредієнти і обчислюю їх. Вся справа полягала в тому, чи брати остаточну кількість калорій із запеченої або сирої маси. Тепер я припускаю, що перша відповідь - ПІСЛЯ ПЕЧЕННЯ є правильною. З повагою. Renatemai60
Найпростіший спосіб - розрахувати інгредієнти заздалегідь, тут ви можете розрахувати до 100 г, подивіться: http://fddb.info/db/de/produktgruppen/produkt_verzeichnis/index.html. вдалого успіху:-)
. або тут: Так, звичайно, це працює, ви можете обчислити тут, подивіться: http://www.fettrechner.de/cgi-bin/kalorientabelle.pl?t=temaddfood. вдалого успіху:-). вдалого успіху:-)
.Тут ви також можете переглянути ще раз: http://www.diaet.com/tag/kalorientabelle/?supporter=8&adword=diaet/kalorientab/google/kalorientabelle&gclid=CJ7QlIzS2roCFcNF3godRjEA5w. вдалого успіху:-)
подібні запитання
Останнім часом я печу свій хліб (немає готової суміші) і хотів би знати, як я можу розрахувати калорії? Просто розрахувати інгредієнти? Це було б 800 ккал (!) На 2 склянки борошна
Сьогодні мама випікала тістечка і готувала для мене сире тісто у кружці, щоб я могла зробити міні-торт.
Чашка була добре захована, і я не знав куди, тоді я побачив однакову чашку з концентрацією тіста в ній. Я думав, що це тісто для тістечок, але це був клей для шпалер. Я взяв ложку і спробував. Коли я проковтнув, я помітив, що це не тісто, і воно зникло.
Чи можу я від цього померти або щось може злипатися в моєму тілі?:(
Привіт, я щойно спекла пиріг, там все ще є штреузель, що залишився від решти, я хотів спекти печиво. отримати печиво?
Я спекла торт сьогодні вранці з фартухом
з яєчного борошна горіхи і додайте дрібку солі
не сподівайся, що я спекла пе кишлорен
що ти можеш зробити, щоб смак був більш солодким, просто згукер над ним?
Коли я спекла пиріг без борошна, вона сказала, що борошно робить тебе товстим. Я хочу запитати, чому.
Якщо ви самі щось печете або готуєте, ви знаєте, скільки вершкового масла, борошна, цукру. всередині, але ви також можете розрахувати калорії?
У мене питання щодо випічки. Тож усі друзі, що випікають тут !: D Я побачив на Youtube відео, в якому торт випікається нормально, а коли це робиться, вирізаються сердечка (торт забарвлюється в червоний колір харчовими барвниками). Потім те саме тісто для тіста знову перемішали, але без кольору. Це було наполовину заповнене у сковороді, потім вибиті сердечка зверху, і це було покрито світлим тістом. Потім до духовки. Тепер моє запитання: чи можете ви це зробити, і чи торт після цього все ще має смак? Бо серця пекли двічі.
Випадково купив 550 борошна. Чи можу я все-таки спекти печиво або стіллен з ним? Я читав в Інтернеті, що 450 краще для випічки чи тортів.
Що думають фахівці?
Отже, люди, я щойно спек пиріг, спробував тісто, і зовсім забув, що ви не повинні їсти сирі продукти, і хотів запитати, чи це дуже погано, що я погриз . Отже, це стосується яйця в ньому.
З’їдене гірке борошно. Я спекла пиріг, і ми всі його зараз їли. Думав, що на смак гіркий, але це через сливи. Але це було борошно після того, як я спробував лише дно, але вже було пізно, коли я подивився упаковку на ньому, я прочитав, що термін його дії закінчився з 17 січня 2016 року, що може статися зараз?
Привіт Зараз мені було досить нудно, тому я дістав суміш для випічки, яку я деякий час лежав у своїй шафі, і спек пиріг. Або це все ще в духовці. Здається, я використав трохи занадто багато води. Я кілька разів додавав борошно, але воно все одно здавалося мені занадто рідким. Можливо, я просто уявив це . Але що найгірше може статися і що мені робити в гіршому випадку, якщо воно все ще є рідким через певний час?
Сьогодні я спекла кроляче печиво, тому що на упаковці Санелла була така мила форма, з рецептом, який я приготував точно відповідно до інструкції. Складається лише з борошна, цукрової пудри, яйця та санели. Тим не менше, він був дуже липким, і його було важко розгортати. Хтось має ідеальне тісто для формочок для печива або поради для запобігання липкості?
Торік я випікав печиво, використовуючи лише перераховані вище інгредієнти, і вони мали справжній смак. Однак я вже не можу знайти рецепт, хтось знає, скільки чого взяти? ._. Я вже подивився на шеф-кухаря, але вам ще потрібно щось інше, але я хочу спекти це печиво ще раз.