Обчисліть калорії з їжі в страві
Зробив Chili Con Carne сьогодні. Вся справа виявилася дуже великою, повинна тривати до завтра, тому вона стала дуже великим горщиком (на 4 людини та 2 дні).
Загальна кількість калорій: 8780 ккал.
Але у мене немає можливості зважити горщик. Чи можу я якось визначити калорії на порцію? Не знаю, скільки порцій, бо не знаю ваги.
6 відповідей
Розрахуйте вагу окремих інгредієнтів і складіть їх, ви теж склали калорії. Потім розділіть загальну кількість калорій на загальну вагу в г і помножте на 100 г.
Хороша порада, ще раз мені здалося занадто складним. Дуже дякую.
Інгредієнти втрачають рідину, вода випаровується під час варіння або ви додаєте трохи більше води - все це йде у вагу, але не в калорії.
Щоб вивести загальну вагу після варіння з ваги вихідних інгредієнтів - я думаю, це досить небезпечний метод.
Поки ви не хочете знати кількість калорій на 100 г, але на порцію, я б зробив це так:
Я б взяв тарілку і відкрив середню порцію. І я б виміряв їх - наприклад, у кількості великих ложок, які ви відкрили. Або 2 середні чашки як обсяг =
1 порція.
Тоді вам просто потрібен ще один горщик (або 2 великі миски) і за допомогою цього методу виміряйте, скільки таких порцій знаходиться у вашому горщику. Якщо ви отримуєте 8 або 10 порцій, то ви розділяєте кількість калорій на 8 або 10 і тоді у вас є калорійність на порцію.
Але я підозрюю, що це буде більше 10 порцій - приблизно 900 ккал на порцію для Chili con Carne було б досить важким .
Подивіться в Інтернеті, скільки калорій в 100 грамах. Я завжди обчислюю порцію в 250-400 грамів залежно від людини, тож ви розраховуєте 100 грамів по 2,5 і отримуєте свій результат:) Ви також можете просто зважити тарілку, заповнити порцію і вийняти з неї тарілку, коли ви цілі хочу бути точним.
Це не спрацювало б, тому що у мене є власні калорії. Тому це проблематично.
Якщо ви зробите з цього 8 порцій (4x2), тоді ви просто розділите 8780 ккал на 8, тоді у вас буде приблизна кількість калорій на порцію.
для 4 людей і 2 днів, ви пишете. Чи не означає це автоматично, що це 8 порцій? Або я щось неправильно зрозумів?
Так, більш-менш, це завжди залежить від того, наскільки великими будуть порції тощо. Було лише виміряним значенням. Я насправді міг би це добре розрахувати, якби знав, скільки літрів вміщує казан?
Можливо, ні - тоді у вас лише один об’єм, і із зазначенням ккал/мл ви можете щось робити з рідинами