Обговорення питань харчування, питання віри, їжі

Правильна ніша для кожного стилю харчування.

Дюссельдорф Про що йде мова в республіці? Ситуація на Донбасі? Майбутнє Греції? Питання біженця? Усі важливі теми, але якщо звичайний німецький кіоск та його медіа пропонують достатньо репрезентативну загальнонаціональну приховану тему розмов вдома, в офісі чи на пляжі, то німці говорять насамперед про одне: про їжу.

Зараз десятка журналів, які справді хочуть внести свій внесок у будь-який смак та ціновий діапазон їжі та її приготування.

Спочатку це не дивно. Бо жодна країна світу не має більше видів хліба та ковбас, ніж Німеччина. Мало хто з них має більше зоряних ресторанів.

"Виготовлення ковбас - це питання характеру"

Але жоден з них не має такої розгалуженої мережі дисконтних магазинів, що врешті-решт лише ілюструє іншу сторону того самого явища: ніде їжа не є такою охотою, але також скептичною і так уважно дивилася на ціну.

Наше суспільство уникає прийому їжі - і все ж саме завдяки цьому воно стало настільки важливим. Перелік важливих галузей харчування.

Флекситаріани лише час від часу їдять шматок м’яса, інакше вони їдять вегетаріанську дієту, а це означає, що вони використовують продукти тваринного походження, лише якщо тварина не була вбита за них. Отже, молоко, сир або мед - це добре. Вегани, які не їдять нічого, що походить від тварини, також обходяться без них. Фруторіанці йдуть на крок далі, вони їдять лише овочеві фрукти, урожай яких не зашкодив рослині. Отже, яблука чи горох - це нормально, картопля чи морква - ні.

Згідно з цією харчовою теорією, вуглеводи роблять вас товстими, тому їх частка зменшується до максимум 45 або менше десяти відсотків енергозабезпечення, залежно від тяжкості. Натомість у меню більше білка. Однак послідовникам не слід повністю обходитися без вуглеводів, адже мозок зокрема потребує певної їх кількості.

Харчування кам’яного віку - ще одна сучасна тенденція. Тому сьогодні люди повинні харчуватися так, як їх предки в палеоліті - до землеробства та скотарства. Це означає: якщо це можливо, жодних молочних продуктів, зерен, бобових та промислово оброблених продуктів, таких як ковбаса. Натомість овочі, м’ясо, риба, яйця, горіхи, гриби та насіння.

Індійська кухня, змішана з французькою чи італійською? Ось що означає термін термоядерний синтез, який об’єднує різні стилі приготування та регіональні інгредієнти. Сюди входять такі витвори, як гамбургер для піци або гребінці на різдвяному столені.

Для одних це жах, для інших - кінець стомлюючого заняття: рідка їжа, яка нібито містить усе, що потрібно людині з точки зору поживних речовин, і тому замінює звичайну їжу. Soylent - це назва порошку, з якого виготовлений цей напій, винайдений інженером-електриком з Каліфорнії, що приготування їжі та їжі займає занадто багато часу. Це не зовсім нове, раніше були готові напої.

Лікарський засіб, названий на честь його винахідника, австрійського лікаря Франца Ксавера Майра, має на меті очистити і очистити кишечник. Класичною формою є терапевтичне голодування, яке слід робити лише під наглядом лікаря, більш м’яка форма - це лікування молоком та хлібом, при якому ви вживаєте лише булочки та молоко. Сьогодні також є пропозиції, де можна поїсти різноманітніше.

Ця харчова тенденція спирається на необроблену свіжу їжу. З чистотою це означає природність. Жодної їжі, що виробляється промисловим способом, а значить, в супермаркеті немає готової піци, немає фіксів для м’ясних смужок, немає готового картопляного салату. Натомість для приготування їжі використовують овочі, фрукти, салати, м’ясо, рибу та каші, особливо цільнозернові. Те, що ви купуєте, не повинно містити більше п’яти інгредієнтів, а продукти з інгредієнтами, які ви не можете вимовити, не потрапляють у кошик для покупок. В принципі, це також можна назвати збалансованою змішаною дієтою. Це просто не так добре звучить.

У всіх центральних органах хорошого і навіть кращого смаку мова йде не лише про акт прийому їжі, хоч і культивований. Їжа стала питанням віри, ідеології, безумовно, дому, батьківщини у все новій плутанині реальності 4.0. "Спочатку їжа, потім мораль", - писав Бертольт Брехт в "Опері з трьома грошами", найуспішнішій німецькій сценічній п'єсі 20 століття. У наш час вибір правильної їжі чи марки є моральним фактором.

Навіть покупка органічного молока - це заява сьогодні. Навіть "виготовлення ковбаси - це питання характеру", лідер ринку Рюгенвальдер негайно пише про свою "легку чайну ковбасу", яка, звичайно, містить "на 30 відсотків менше жиру". Загалом, ми зараз платимо в багатьох місцях за те, що щось НЕ входить до нашої їжі.

Туга за справжністю

Читайте далі

Отримайте доступ до цієї та будь-якої іншої статті в

Інтернет та наш додаток протягом 4 тижнів безкоштовно.

Ти вже зареєстрований? увійдіть зараз