Обідня каша з кабачками, картоплею та вівсянкою - рецепт дитячої каші

каша

Вівсянка дає цій вегетаріанській дитячій каші додаткову енергію та необхідний рослинний білок та залізо. Тому додавання фруктового соку, що містить вітамін С, особливо важливе в цьому рецепті для обідньої каші з кабачками, картоплею та вівсяними пластівцями, оскільки це покращує засвоєння рослинного заліза.

Я використовую кабачки як овоч для цієї дитячої каші: вони легко засвоюються, підходять з самого початку прикорму і насправді доступні цілий рік у Німеччині. Регіональні кабачки з Німеччини можна придбати приблизно з червня.

Примітки до інгредієнтів

Фруктовий сік: Найкраще використовувати 100% прямий сік. Грушевий або яблучний сік несмачний, апельсиновий сік має більше власний смак, а також більшу частину вітаміну С. Ви можете знайти більше інформації на тему "сік у дитячому харчуванні" тут.

Картопля: Тип картоплі не має значення, можна використовувати як борошняну, так і воскову картоплю. Іноді доводиться також випробувати те, що вашій дитині подобається більше. Борошняну картоплю можна трохи краще пюрировать.

Рецепт обідньої каші з кабачків, картоплі та вівсянки (з 5-го місяця)

інгредієнти

  • 100 г кабачків (зелених або жовтих)
  • 50 г картоплі
  • 10 г тонких вівсяних пластівців (близько 1 ст. Ложки)
  • 1 ст. Л. Ріпакової олії
  • 2-3 ст. Ложки фруктового соку або фруктового пюре на десерт

підготовка

  1. Кабачки помити і почистити і нарізати невеликими шматочками.
  2. Картоплю помити і очистити, а також нарізати невеликими шматочками.
  3. Варіть все разом з 60-70 мл води в невеликій каструлі близько 10 хвилин на повільному вогні.
  4. Перемішайте вівсянку і обережно тушкуйте ще 5 хвилин.
  5. Нехай все трохи охолоне і пюрируйте разом з соком і ріпаковою олією.
  6. Якщо вам подобається, ви також можете додати фруктове пюре в кашу як десерт замість соку. Тоді, можливо, доведеться додати трохи більше води під час очищення, оскільки під час приготування відсутня кількість соку.

Примітки до цього дитячого харчування

Грами овочів відносяться до очищених і очищених овочів.
Якщо велика кількість каші зварена заздалегідь і заморожена, найкраще додавати ріпакову олію лише тоді, коли вона прогріється.

ЕКНИГА зі 130 сторінками та всім, що вам потрібно знати про “дитяче харчування”

Як вашій дитині сподобалась ця вегетаріанська обідня каша? Я радий вашому коментарю!